Tomater er en populær hagen plante, men hva er en gartner å gjøre når tomater tar over? Tomater er fullpakket med vitaminer og bra for hjertes helse som gjør dem til et godt tillegg til kostholdet ditt. Ta de ekstra tomater fra hagen din og tørk dem i ovnen. Det er lett å gjøre, men vil ta litt tid, så planlegge fremover.
Hva du trenger
- 5 pounds (2,5 kg) Roma (ovale) tomater
- Fint hav
- salt
Hvordan å klare det
1. Forvarm ovnen til 200 F eller den laveste innstillingen mulig. Fjern stekeovnen.
2. Trim og kast tomaternes stempler . Halv hver tomat i lengderetningen.
3. Ordne tomater, kutt side opp, side om side og kryssvis på kakeholdere satt på stekeovnen. Ikke la tomatene berøre hverandre. Stryk lett med salt .
4. Plasser i ovnen og bake til tomater er krympet og føles tørt, hvor som helst fra 6 til 12 timer.
Sjekk tomater fra tid til annen: De bør forbli ganske fleksible, ikke i det hele tatt sprø. Når du har tørket, fjern tomater fra ovnen og la dem kjøle seg grundig på kakeholdere. (Mindre tomater tørker raskere enn større. Fjern hver tomat fra ovnen når den er tørket.)
5. Overfør tomater til glidelåser. Tomatene varer på ubestemt tid.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 10 |
| Total mengde fett | 0 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 9 mg |
| karbohydrater | 2 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 0 g |