Denne populære ovngrillede kyllingen er lett å forberede med en deilig hjemmelaget grillsaus.
I en klemme kan du bruke ca 1 1/2 kopper av din favoritt kjøpte grill saus, en sørlig melasse grill saus eller bourbon grill saus .
Bruk en kylling, kyllinghalvdeler eller kvartaler, eller bruk lår eller hele ben i oppskriften. Boneless kyllinglår ville også fungere godt i denne oppskriften.
Hva du trenger
- 3 1/2 til 4 pund kyllingbit
- 2 ts salt (eller mer etter behov)
- 1 teskje pepper (bakken, eller mer etter behov)
- Valgfritt: hvitløkspulver
- Grillsaus:
- 3/4 kopp ketchup
- 1/2 kopp cider eddik
- 2 ss
- Worcestershire saus
- 2 ss soyasaus
- 1/2 kopp pakket lysebrunt sukker
- 1/2 ts salt
- Dash pepper
- 1/4 ts løkpulver
Hvordan å klare det
- Varm opp ovnen til 350 F.
- Dryss kyllingbitene rikelig med salt og pepper. Stryk lett med hvitløkspulver, hvis du bruker.
- I en gryte, kombinere grill saus ingredienser, blanding godt. Ta en mild kok over middels varme. Reduser varmen til lav og fortsett å simre i 1 minutt.
- Ordne kyllingbitene i et grunt stekepanne eller bakkekjemisk skinnsiden ned i et enkelt lag. Pensel kyllingen med omtrent halvparten av sausen.
- Bake i forvarmet ovn i 25 minutter.
- Vri kyllingens hudside opp. Pensel med gjenværende gråsaus.
- Bake til juice av beina og lårene løper klart når hullet i gaffel og temperaturen er minst 165 F, ca 20 til 30 minutter lenger.
- Broil kort i noen minutter til slutt hvis du vil ha sprøere hud.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 1161 |
| Total mengde fett | 57 g |
| Mettet fett | 16 g |
| Umettet fett | 22 g |
| kolesterol | 356 mg |
| natrium | 2,468 mg |
| karbohydrater | 43 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 113 g |