Her er en flott oppskrift for å lage dine egne personlige pizzaer. Jeg liker å bryte deigen i tre deler for å lage tre personlige pizzaer, men deigen kan også brytes ned i fire deler for mindre pizzaer. Hver liten pizza kan kuttes i fire stykker, noe som gjør dette til en god oppskrift på overnattinger der barna kan legge til sine egne pålegg til pizzaene.
Hva du trenger
- 1 ts.
- aktiv tørrgjær
- 1 kopp varmt vann (95 til 110 grader F)
- 1/2 ts. sukker
- 1 ts. salt
- 2 ss.
- ekstra jomfru olivenolje
- 2-1 / 2 kopper brødmel
Hvordan å klare det
- I en middels bolle, rør i gjær, vann, sukker, salt og olje. Bland inn nok mel til å lage en deig som kan knyttes. Vri deigen ut på brettet og knead raskt i 3 minutter, og legg til mer mel hvis deigen er for klebrig til å knede. Legg deigen i smurt skål og flip deigen over i bolle slik at deigens topp også er lett smurt. Dekk og la opp i varmt, trekkfritt sted til det dobler i størrelse, noe som bør ta ca. 30 minutter.
- Del deig i tre like deler. Smør pannekaret eller bakeplaten . Trykk en deigdel i en 9-tommers sirkel på smurt panne. Legg på sausen og ønsket pålegg. Bake pizza ved 400 grader F i ca 20 minutter, eller til pizza kanter er lett gyldne. Du kan bake alle tre personlige pizzaene, eller plassere de to andre deigdelene i en oppbevaringspose av plastmat og kjøle eller fryse for senere bruk.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 87 |
| Total mengde fett | 9 g |
| Mettet fett | 1 g |
| Umettet fett | 7 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 778 mg |
| karbohydrater | 1 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 1 g |