Jeg elsker polsk pølse . Det er noe om dette kjøttets milde spiciness, det skarpe huset som snaps når du biter inn i det; Juiciness av pølse som eksploderer i munnen din som er rett og slett perfekt. De er deilig kokt, broiled, stekt, grillet eller sautéed. Jeg liker dem enkle, servert med coleslaw, på pølser, lagret med sennep, bakt i gryteretter , og på denne måten: varm og saftig, skiver og plassert på toppen av den perfekte potetsalat.
Potetsalat, selvfølgelig, må være min mors potetsalat , oppskriften hun fikk fra bestemoren hennes. Denne oppskriften er veldig enkel, men må følges til brevet. Du må bruke røde poteter og koke dem. De skrelles etter matlaging, og legges til en fløyelsaktig saus laget av majones, Miracle Whip salat dressing, melk og sennep. Det er det! Dens enkelhet fremhever alle smaker av ingrediensene. Jeg har aldri servert det til alle som ikke har elsket det.
Topp den kule og kremete salaten med krydret, varmt og saftig pølse til en fantastisk godbit. Dette er den perfekte oppskriften for å lette deg fra sommer til høst. Du får den fantastiske, myke smaken av potetsalat, den klassiske sommersalat, med den skarpe bitten av de varme pølsene. Jeg kan ikke tenke på en bedre kombinasjon til middag.
Alt du trenger for å servere med denne salaten er litt frisk frukt og kanskje noen skarpe breadsticks eller løkscones . Eller hjemmelagde kjeks. En kald, kald flaske øl er den perfekte drikken, eller kanskje litt kald limonade servert over is. Til dessert ville chocolate chip cookies eller iskrem smørbrød være perfekt.
Hva du trenger
- 1 oppskrift Min mors potetsalat
- 8-10 polske pølser
- 1/2 kopp vann
Hvordan å klare det
Forbered potetsalat natten før. Det trenger litt tid å samle seg selv og smake å blande og meld. Det er greit - dette er den perfekte fremskriften på forhånd, siden det er bare noen få minutter å lage pølsene.
Legg pølsene i en kald stekepanne og legg til 1/2 kopp vann. Plasser skillet over middels høy varme og kok opp. Vri pølsene noen ganger og rist pannen til vannet fordamper.
Nå vil pølsene begynne å brune og sputter. Fortsett å riste pannen til de er brune, varme og saftige. Dette bør ta ca. 10 minutter totalt.
Fjern pølsene fra pannen og legg på en tallerken. La stå i noen minutter, slik at juicen omfordeler. Skiv deretter pølsene i en vinkel.
Legg pølseskivene på potetsalat og server umiddelbart.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 178 |
| Total mengde fett | 13 g |
| Mettet fett | 5 g |
| Umettet fett | 6 g |
| kolesterol | 34 mg |
| natrium | 417 mg |
| karbohydrater | 7 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 8 g |