Quincepasta eller "membrillo" er en typisk dessert spist i Spania, selv om den også serveres med toast ved frokostbordet. "Membrillo" eller "Dulce de Membrillo" er en søt, veldig tett gelé eller pasta som er laget av frukten av kvætekornet. Prøv det med ost for en lett dessert eller frokost.
Hva du trenger
- 8 oz membrillo ( kvernpasta )
- 1
- baguette
- 4 oz. myk geitost eller krem Ost (valgfritt)
- alternativ ost - Manchego
Hvordan å klare det
- Skjær baguetten i 1/3-tommers skiver og lett toast på begge sider.
- Spre et tynt lag ost på hver skive.
- Klipp forsiktig membrillo i skiver ca 1/8-tommers tykk og legg på toppen av toast med ost.