En enkel og god smaksprøve av svinemelkrydder krydret med hvitløk og rosmarin . Steke gulrøtter og asparges gjør gode sider for å fullføre dette relativt raske og enkle måltidet. Denne oppskriften har all komfortmat godhet som bringer hele familien sammen.
Hva du trenger
- 2 (2 pounds) svin mørbrad
- 3 ss friske rosmarin (eller ca 1 ss tørket)
- 1 ss olivenolje
- 2 fedd hvitløk (halvert)
- Salt og pepper etter smak
Hvordan å klare det
- Forvarm ovnen til 400 F.
- Linj en bakepanne med folie, spray med kokespray og sett i ovnen.
- Trim fett av svinekjøtt og sommerfugl kjøttet, skjær dem nesten i halv lengde. Åpne svinekjøttet og oppsettet, pounding til å flate med håndflaten eller bunnen av en tung stekepanne.
- Hak rosmarin hvis du bruker frisk. Gni svinekoteletter over med kutte sider av hvitløkhalvdeler og deretter olivenolje , og dryss rosmarin, salt og pepper på begge sider.
- Fjern bakepannen fra ovnen og legg svinekjøtt på varm skuff. Gå tilbake til ovnen og stek i ca. 20 minutter (minst 145 F intern temperatur). Fjern og la stå 5 minutter, deretter skive.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 209 |
| Total mengde fett | 11 g |
| Mettet fett | 3 g |
| Umettet fett | 5 g |
| kolesterol | 57 mg |
| natrium | 92 mg |
| karbohydrater | 9 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 20 g |