Disse korte ribbenene er treg tilberedt med frosne limabønner og sopp. Dette er en veldig enkel og smakfull oppskrift.
Hvis du ikke finner gode, kjøttige korte ribber, kan du bruke chuckrost, kutt i tykke skiver, eller bruk stewing biff.
Hva du trenger
- 3 til 4 pounds kjøttfulle biff korte ribber på beinet
- 16 til 20 gram frosne limabønner
- 1 kan kondensert biff bygg suppe
- 1 kopp vann
- 1 konvolutt tørr løk suppe blanding
- 1 kan (3 til 6 gram) skiver sopp
- 2 ss all-purpose mel
- 1/4 kopp kaldt vann
Hvordan å klare det
Plasser ribbe og lima bønner i crockpotten.
I en bolle, kombiner suppe, 1/2 kopp vann, løk suppe blanding, og ubehagelig sopp. Pass over korte ribber.
Dekk og lag på LAV i 9 til 11 timer, eller til kjøttet er ømt. Overfør kjøttkraft til en gryte og kok opp. Kombiner 1/4 kopp kaldt vann med mel; rør til glatt. Rør inn i kokende kjøttkraft og fortsett å lage mat, omrør, til den er tykkere.
Server saus med korte ribber og lima bønner.
Serverer 4 til 6.
Ekspert Tips
Korte ribber er kuttet fra chuck eller ribben området. De har vanligvis en sjenerøs mengde kjøtt og fett. 1 pund per person handler om riktig for serveringsstørrelse. Du kan finne utbenede korte ribber, som er kuttet fra chucken eller platen. En stekepanne kan brukes i denne oppskriften i stedet for korte ribber.
variasjoner
Unngå lima bønner og legg til skiver gulrøtter og store biter av poteter ca 6 til 7 timer før de korte ribbeina vil bli gjort.
Se også
Slow Cooker Boneless Beef Short Ribs