Disse soppene er børstet med en sitron og hvitløk smør som de griller. Dette er et velsmakende vegetarisk alternativ til burgere.
Hva du trenger
- 12 store portobello sopp
- 3 ss smør
- 3 ss ekstra jomfruolje
- 1 ss sitronsaft
- 3 fedd hvitløk (knust og hakket)
- Svart pepper
Hvordan å klare det
- Vask sopp; fjern stengler og sett sopp til side.
- Smør i smør, olivenolje, sitronsaft, hvitløk og pepper i en kasserolle på komfyr eller grill.
- Skjær veldig store sopp i halv eller skjær inn i tykke strimler. Pensel sopp sjenerøst med smeltet smør og hvitløk blanding.
- På en overbygd grill over middels kull, grill portobello sopp stemplet ned i ca 8 minutter. Vri og grill toppene i sopp i 6 til 8 minutter lenger, eller til øm og pent brunet.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 152 |
| Total mengde fett | 13 g |
| Mettet fett | 5 g |
| Umettet fett | 7 g |
| kolesterol | 15 mg |
| natrium | 5 mg |
| karbohydrater | 9 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 2 g |