Stekte poteter med hvitløk og løk

Steke poteter er et godt valg for en side parabolen. Spesielt for en rask grillet eller skillet kylling, biff eller svinekjøtt.

Denne versjonen er krydret med hvitløk og en rekke tørkede urter. Potetene kastes med krydder og olivenolje og deretter blir de stekt til sprø perfeksjon. Det er en enkel oppskrift som du kan kaste sammen og sette i ovnen, og fokusere på hovedretten.

Hva du trenger

• 2 pounds rødhudede poteter (kutt i 1 1/2 til 2-tommers biter)
• 1 stor søt løk (kuttet i store biter)
• 4 til 5 fedd hvitløk (knust og hakket)
• 1 ts salt
• 1/4 ts svart pepper (ferskt malt)
• 1/4 ts dill (tørket)
• 1/4 ts timian (tørket)
• Dash marjoram eller basilikum (tørket)
• 3 ss
• ekstra jomfru olivenolje

Hvordan å klare det

1. Linj en stor grunne bakepanne med folie; Spray med kokespray eller fett folien lett.
2. Varm opp ovnen til 400 F.
3. Kombiner alle ingrediensene i en stor bolle eller matlagringspose; kaste til jakke grundig.
4. Ordne i folieforet bakepanne og bake i forvarmet ovn i 30 til 40 minutter, snu hver 10. til 15 minutter, til potetene er ømme og pent brunet.

Tips og variasjoner

• De beste potetene for steking er rødhudede, hvite hvite, nye poteter og lange hvite.

• Hvis du foretrekker buttery poteter, bruk smeltet smør eller smeltet smør og del olivenolje.
• Bacon drippings, duck fett eller lard legger fabelaktig smak til stekte poteter.

Du vil kanskje også like

Ristede poteter med parmesanost

Stekt poteter med skinke

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	221
Total mengde fett	7 g
Mettet fett	1 g
Umettet fett	5 g
kolesterol	0 mg
natrium	19 mg
karbohydrater	37 g
Kostfiber	4 g
Protein	5 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)