Denne potetsalat er laget med Yukon gullpoteter og kornete sennep, sammen med hakkede løk og egg. Dette er et utmerket valg hvis du leter etter en god smaksprøver cookout eller piknik potetsalat .
Bruk en god kvalitetssinne sennep eller en favoritt gourmet sennep.
Hva du trenger
- 1 ts salt
- 2 pund
- Yukon gull poteter (vasket og kuttet i 1/2 til 1-tommers kuber)
- 1/2 kopp selleri (terninger)
- 4
- hardkokte egg (hakkede)
- 1/4 kopp finhakket løk (valgfritt)
- For dressing:
- 1 kopp majones
- 1/2 ts salt
- 1 til 2 ss kornet sennep
- 2 ts dillfylling
Hvordan å klare det
- Legg kubte poteter i en middels gryte og dekk med vann. Tilsett 1 teskje salt og kok opp over høy varme.
- Deksel, reduser varmen til middels og fortsett å koke i ca 12 til 15 minutter til potetene er gaffel-anbud. Tøm og kjøl helt.
- I en stor bolle kombineres de avkjølte poteter med selleri, hakkede egg og løk.
- Kombiner 3/4 kopp majones, 1/2 ts salt, 1 ss sennep, dillfylling og pepper.
- Bland forsiktig majonesblandingen i potetblandingen. Legg til flere av de resterende majonesene og sennepene, etter behov for smak og tekstur.
- Chill til serveringstid.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 699 |
| Total mengde fett | 49 g |
| Mettet fett | 12 g |
| Umettet fett | 15 g |
| kolesterol | 289 mg |
| natrium | 483 mg |
| karbohydrater | 13 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 50 g |