Denne søte potet ostekake paien er et snap å lage og bake.
Den rike og deilige søte potet ostekake fylling er bakt i den medfølgende hjemmelaget skorpe eller bruk en ferdig kjøpt graham cracker skorpe.
På toppen av denne flotte smaker krydret søtpotet desserten med en søte pisket fløte eller lønn pisket krem og en sjenerøs sprinkling av kanelsukker.
Denne ostekakepai kan også gjøres med gresskar eller butternut squashpuré i stedet for søtpotetpuré.
Hva du trenger
- For Graham Cracker Crust:
- 1 1/2 kopper fint knuste Graham Cracker-krummer (ca. 20 graham cracker squares)
- 1/3 kopp smør (smeltet)
- 1/4 kopp granulert sukker
- For Sweet Potato Cheesecake Pie Filling:
- 16 gram kremost (myknet)
- 1/2 kopp søtpotetpuré
- 2/3 kopp pakket lysebrunt sukker
- 1 ts vanilje ekstrakt
- 3/4 ts bakken kanel
- 1/4 ts bakke muskatnøtt
- 2 store egg
- 1 9-tommers graham cracker skorpe
- Valgfritt: pisket krem og kanelsukker
Hvordan å klare det
Varm opp ovnen til 350 F.
Graham Cracker Crust
- Kombiner graham cracker krummer med smeltet smør og granulert sukker. Pakk blandingen inn i bunnen og opp langs sidene av en 9-tommers pajplate.
- Bake i forvarmet ovn i 10 minutter. Fjern til kjøleholder.
Forbered fyllingen
- I en mikseskål med en elektrisk mikser, slå kremosten til lys.
- Slå i søtpotetpuré, brunt sukker, vanilje, kanel og muskatmos.
- Slå i eggene til det er jevnt og godt blandet.
- Skje søtpotet ostekake fylle inn graham cracker skorpe.
- Bake i den forvarmede 350 F-ovnen i 40 til 45 minutter, eller til kakefyllingen er satt.
- Kjøl kaken på et kjølehylle.
- Dekk og kjøl ned til serveringstid.
- Server denne paien med søtet pisket krem eller pisket pålegg. Dryss med litt kanelsukker , om ønskelig.
- Oppbevar rester i kjøleskapet. Se fryser instruksjonene nedenfor.
Ekspert Tips
Cookie krummer kan brukes i stedet for graham cracker crumbs. Kryss 21 til 24 gingersnaps for en gingersnap skorpe eller ca 32 vaniljeplater for en vaniljewaferskors.
Denne kaken kan være frossen. Plasser kaken på et bakeplate og frys det til det er solidt. Fest kaken i plastfolie, og legg den deretter i en matoppbevaringspose. Etikett med navn og dato. Frys i opptil 6 måneder.
Du vil kanskje også like
Umulig Sweet Potato Muffin Cup Pies Dette er en fabelaktig single-serve twist på en søtpotetkake.
Sweet Potato Pecan Pie Denne søte potetterien tilbyr det beste fra begge verdener. Hvis du ikke kan bestemme deg for en søtpotet eller pecanpai, bake denne.
Southern Sweet Potato Pie med valgfri Marshmallow Topping
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 530 |
| Total mengde fett | 33 g |
| Mettet fett | 18 g |
| Umettet fett | 9 g |
| kolesterol | 191 mg |
| natrium | 353 mg |
| karbohydrater | 51 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 9 g |