Denne tofu marinade tvinger som en marinade og saus. Tørr steking av tofu fjerner all fuktighet, slik at den kan suge smaken av marinade. Oppskriften går fint med 1 pund fast eller ekstra fast tofu og er designet for å ha ekstra marinade å legge til stekepannen på slutten for å lage en saus.
Hva du trenger
- 5 ss ris eddik
- 3 ss
- lys soyasaus
- 2 spiseskjeer mørk soyasaus
- 1 1/2 ts Asiatisk sesamolje
- 1 ts sukker
- 3/4 ts chili pasta
- 1 1/2 ts fersk hvitløk (finhakket)
- 1 1/2 spiseskjeer
- ekstra jomfru
- oliven olje
- 1 pund ekstra fast tofu (kutt i trekanter og
- stekt )
Hvordan å klare det
- I en liten bolle, pisk sammen riseddik , lys og mørk soyasaus , asiatisk sesamolje, sukker, chilipasta, hvitløk og olivenolje.
- Tørk og kjøl mens du forbereder og tørk steker tofuen.
- Legg marinaden i en stor bolle eller stor resealable plastpose. Legg til stekt tofubitene .
- Dekk bolle eller tetningspose og avkjøl over natten, rør om og for å sikre at alle tofu-stykkene er dekket.
- Drenk tofuen, reservere tofu marinade til bruk som en saus på slutten av stekepanne. Tørk med maisstivelse / vannoppslemning hvis ønskelig.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 392 |
| Total mengde fett | 28 g |
| Mettet fett | 4 g |
| Umettet fett | 12 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 2,378 mg |
| karbohydrater | 11 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 29 g |