Denne oppskriften på tsjekkiske vanilcrescents eller vanilkove rohlicky er populær året rundt, men spesielt på juletid når de blir en del av vánoční cukrový (vah-NAWTCH-nee tsoo-KRAW-vee) eller julesøtene.
Noen liker å rulle disse i vaniljesukker mens de fortsatt er varme, men jeg foretrekker dem rullet i konditores sukker. Det ser ut til at de har blitt støvet med nyfalt snø - så perfekt til jul!
Hva du trenger
- 8 gram smør (romtemperatur)
- 5 ss sukker
- 2 ts vanilje ekstrakt
- 1 ss vann
- 2 kopper mel (all-purpose)
- 1/2 ts salt
- 2 kopper mandler (finhakket eller hasselnøtter)
- Garnér: konditori 'sukker
Hvordan å klare det
- Varm opp ovnen til 325 F. I en stor bolle, krem 8 ounces romtemperatur smør og tilsett 5 ss sukker, 2 ts vanilje og 1 ss vann og krem igjen.
- I en separat liten bolle, visp sammen 2 kopper allsidig mel og 1/2 ts salt, og legg til kremet blanding, kombinere grundig. Legg til 2 kopper finhakket nøtter av valg til helt innlemmet.
- Dann valnøtt-størrelse stykker av deig i halvmåneformer på pergament-lined bakervarer. Bake 15 til 20 minutter eller til gullbrun på bunnen.
- Tillat informasjonskapsler å avkjøle 2 minutter på baksiden. Og så, mens du fortsatt er varm, rulle i konditores sukker eller vaniljesukker.
- Når kakene er helt kule, rull igjen i konditorens sukker eller vaniljesukker. Overfør til en lufttett beholder. Disse vil holde flere uker.
Flere tsjekkiske julekakeoppskrifter
- Grunnleggende julekakeoppskrift : Denne grunnleggende tsjekkiske kaken er kjent som susenky, og den kan formes i utallige former, noen fylt, slik at du aldri ville vite at den kom fra samme oppskrift.
- Smørkakeoppskrift : Kjent som maslove pecivo på tsjekkisk, disse kakene kan bli tvunget gjennom et trykk eller rullet inn i baller og innrykket for å lage thrumbprints og deretter toppet med kirsebær eller nøtter.
- Svart og hvitt Cookies Oppskrift : Disse er kjent som linecke testo dvoubarevne på tsjekkisk og er laget med sjokolade og vanilje deig i ulike arrangementer - pinwheels, kontrollpaneler og mer.
- Pirouette Cookies Oppskrift : Disse parisiske kaker kalles parizske pecivo på tsjekkisk. I USA er de kjent som pirouetter laget av tett rullende kaker mens de fortsatt er varme.
- Bears 'Paws Recept : I medvedi tlapicky blir en kakao-smaksatt deig i madeleine panner og de avkjølte cookieendene dyppet i smeltet sjokolade og fire mandel "klør" settes inn i poten.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 221 |
| Total mengde fett | 19 g |
| Mettet fett | 7 g |
| Umettet fett | 8 g |
| kolesterol | 27 mg |
| natrium | 81 mg |
| karbohydrater | 10 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 4 g |