Hindbær er en av mine favorittfrukter. De er terte og søte og perfekt sammen med tonnevis av andre ingredienser, spesielt sjokolade. En enkel bringebærsausoppskrift er en fin måte å trekke på bærene og bruke dem i desserter. Det er en flott topping å holde i kjøleskapet for når du trenger litt ekstra.
Denne bringebærsåsoppskriften er perfekt til topp is, ostekake eller andre desserter. Du kan til og med redusere sukkeret og bruke det til noen smakfulle alternativer, som laks eller salater. Oppskrifter som er så enkle, er helt allsidige. Når du har prøvd det en gang, kan du justere sukker og væske som passer dine behov.
Hva du trenger
- 2 pints bringebær
- 1/2 kopp
- sukker
- 2 ss vann
Hvordan å klare det
- Kombiner alle ingrediensene i en liten gryte og kok over middels varme, rør så ofte, til bringebærene bryter ned. Dette bør ta rundt ti minutter.
- Stiv sausen gjennom en finmasket sigte, som en chinois for å fjerne frø.
- Du kan lagre denne sausen i kjøleskapet i opptil en uke. Bruk en lufttett plastbeholder.
Tips:
- Prøv å bytte ut vannet for noe med en pop med syre og smak, som ferskpresset appelsin eller sitronsaft , eller til og med granateple juice. Vann er en god base, men vær så snill å eksperimentere med forskjellige smaker.
- Friske bær fungerer bra, men du kan også sette denne oppskriften sammen med en pose frosne bringebær. Hvis du bare kan finne frosne bær med tilsatt sukker, kutt mengden sukker du bruker i halvparten og smake det for å se om det kan bruke mer søthet.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 57 |
| Total mengde fett | 0 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 0 mg |
| karbohydrater | 15 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 0 g |