Leter du etter den perfekte måten å lage en avokado-innpakning, eller bruk litt resterende guacamole med et wrap-sandwich? Prøv denne sunne veganske California-stil avokado hummus wrap sandwich oppskrift med hummus, avokado og spire. Avokado toast kan være den nyeste matstrenden, men veganer og californiere som elsker avokado har vært å legge avokado til smørbrød, toasts og wraps i flere tiår.
Her er den perfekte måten å lage en enkel, sunn avokado-wrap til lunsj. Du kan bruke vegansk kremost i wrap, men hummusen er mye sunnere og mindre bearbeidet, og like velsmakende. Og du kan legge til noen pickles eller pickle relish også.
Hva du trenger
- 1 mel tortilla
- 3 ss hummus
- 1/4 avokado (skiver tynn)
- 1/3 kopp alfalfa spirer (eller noen få blad av grønt salat eller begge deler)
- 2 til 4 tomatskiver
- Valgfritt: agurkskiver
Hvordan å klare det
- Hvis mel tortillas har vært i kjøleskapet, ta dem opp til romtemperatur ved å enten la dem sitte ute i en time eller to eller ved å pusse dem i mikrobølgeovnen i noen få sekunder (ti sekunder, topper).
- Spred hummusen ned i midten av en mel tortilla. Ordne andre ingredienser på toppen av hummus og pakk den opp for en rask vegetarisk og vegansk hummus smørbrød.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 1806 |
| Total mengde fett | 54 g |
| Mettet fett | 16 g |
| Umettet fett | 19 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 4 429 mg |
| karbohydrater | 283 g |
| Kostfiber | 30 g |
| Protein | 47 g |