Bakte kyllingben er en av de enkleste måtene å få en flott kylling middag på bordet. Kylling ben (med låret og trommelen festet) er en av de minst kostbare kuttene av kylling du kan kjøpe, og også en av de mest smakfulle, ømme og saftige. De er billige fordi de er de mørke kjøttdelene av kyllingen, og generelt foretrekker mange mennesker hvitt kjøtt , men å hoppe over det mørke kjøttet er virkelig å gå glipp av. Noen ganger er hele kyllingben enda lavere i prisen enn trommer eller lår på egen hånd.
Og mens kyllingen er god, bare krydret, se notatet til andre krydderideer. Etterkjøtt kjøttet er godt ristet i alle slags retter, fra enchiladas til supper , så gjør ekstra for å få hånden gjennom uken.
Hva du trenger
- 4 pund kylling ben (bein-in, skin-on)
- 1 ss olivenolje eller myk smør
- dash salt (eller smake)
- dash pepper (eller smake)
Hvordan å klare det
Forvarm ovnen til 425 ° F. Linj et rimmet bakepulver med tinnfolie, hvis du ønsker det, og spray med nonstick matlagingsspray.
- Gni kyllingbitene med olivenolje eller smør, og krydret med salt og pepper. Plasser dem på bakearket og stek i ca 45 minutter, til juicen løper fri når en skarp kniv settes inn i kyllingen, og huden er sprø. Server varmt, varmt eller kaldt.
Merk: Du kan legge til et av følgende, alene eller i kombinasjon, til kyllinglårene etter å ha dekket dem med olivenolje og krydder dem med salt og pepper. Stryk bare på krydderene etter eget valg, og sørg for å belegge huden jevnt. Få barna involvert i å stikke rundt i krydder skuffen og eksperimentere med nye smaker.
- 1 ts hvitløkspulver
- 1 ts tørket oregano, timian, basilikum, marjoram eller tarragon
- Juice fra en sitron
- 2 ts chili pulver
- 2 ts vannkummen
- 2 ts karri pulver
For flere kylling oppskrifter, sjekk ut: (Noen oppskrifter vil ringe for shredded kylling)
Kyllingebryst med Grunnleggende Herb-Vin Pan Sauce
Grillet Kylling og Avokado Flatbread Sandwich
Tyrkia eller Kylling Chili
Spiralisert Cheesy Butternut Squash og Gulrot Gryte med Kylling
Gresk Kylling Pastasalat
Krydret Thai Kylling og Ris Nudelsuppe
Den enkleste snarvei kyllingrommet Nudelsuppe
Butternut Squash, Black Bean og Kylling Enchilada Cups
Kremet Spinatfyllet Kyllinglår
Herby Scallion Chicken
Hakkede salat med kylling, tomat og sitron-tremme dressing
Greske stekte kyllinglår
Duftende Kylling Tomatsuppe
Grillet Kyllingebryst med Lime, Stekt Hvitløk og Frisk Krudd Marinade
Israelsk couscous med kylling
Kylling Kawarma med sitronsaus over Hummus
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 724 |
| Total mengde fett | 43 g |
| Mettet fett | 12 g |
| Umettet fett | 18 g |
| kolesterol | 253 mg |
| natrium | 263 mg |
| karbohydrater | 0 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 80 g |