Pork chop cutlets er battered, stekt og deretter bakt med brokkoli og ris og krem. Nyt denne deilige svinekoteletten med kjeks og kastet salat.
Svinekoteletter er bakt med brokkoli, men vær så snill å dampe brokkoliene separat.
Hva du trenger
- 4 svinekoteletter
- 1 egg (slått)
- 2 ss melk
- 2 ts karri pulver
- 1/4 kopp brødkrummer (eller knuste saltiner)
- 1 pakke frossen brokkoli (hakket eller floretter, tint, ca 1 1/2 kopper)
- 4 tomater (skiver)
- 8 gram sopp (skiver)
- 1/2 kopp tung krem
- kokt ris
Hvordan å klare det
Varm opp ovnen til 350 F (180 C / Gass 4). Smør en 9-by-13-by-2-tommers bakerett.
Plasser svinekjøttene mellom ark av plastfolie og pund med et kjøttmørtelsmiddel å tynne og flate.
I en bolle visp sammen egg og melk. I en annen bolle kombinerer karrypulveret og brødkrummene.
Dyp svinekotelettene i melkeblandingen, og drenk i krummer for å belegge godt.
Smelt litt smør i skillet over middels varme og brenn svinekjøttet, snu til brunt begge sider.
Fjern svinekjøttet til den tilberedte bakervarmen.
Surround koteletter med brokkoli.
Saute tomater og sopp i ekstra smør i skilleten. Skje grønnsakene over svinekoteletter. Hell krem over alt.
Bake i forvarmet ovn i 30 til 45 minutter. Server med varm kokt ris.
Du vil kanskje også like
Spicy Southwestern Pork Chops med tomater og paprika