Hvilken bedre måte å starte dagen enn med en av disse disse fuktige, smakfulle bananøtmuffins? Laget med hakkede pekannøtter eller valnøtter, de er perfekte til frokost, en rask matbit eller når som helst du vil ha en søt godbit. De er enkle å lage og en morsom matlaging for å gjøre med små og fryse godt.
Mer Velsmakende Muffin Oppskrifter
Hva du trenger
- 1/2 kopp smør, romtemperatur
- 1 kopp granulert sukker
- 2 store egg
- 2 store bananer, moden, mashed
- 1 ts vanilje ekstrakt
- 2 kopper
- allsidig mel
- 1 ts salt
- 1 ts bakepulver
- 1/2 teskjeer natron
- 1 kopp sur melk eller
- melk
- 1/2 kopp hakkede pekannøtter eller valnøtter, valgfritt
Hvordan å klare det
- Varm opp ovnen til 400 ° F. Smør og mel 12 muffinkopper eller linje med papirmuffinfôr.
- Kremsmør og sukker med en elektrisk håndholdt mikser til lys og fluffy. Slå i egg, en om gangen, slå etter hvert tillegg. Legg til bananer og vanilje og slå til det er glatt.
- Bland sammen mel, salt, bakepulver og natron.
- Rør melblandingen i smørblanding, vekslende med sur melk eller kjernemelk. Rør bare til tørre ingredienser er fuktet; rør forsiktig opp hakkede pekannøtter eller valnøtter.
- Skyll smeten i de tilberedte muffinkoppene eller liners, fyll på tow-thirds full. Bake i ca 15 til 18 minutter, eller til toppene er lett brunete.
- Kjøl muffinsene i pannen på et stativ i noen minutter; skru dem ut på stativet for å avkjøles lenger.
- Serveres varm eller ved romtemperatur.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 173 |
| Total mengde fett | 10 g |
| Mettet fett | 4 g |
| Umettet fett | 3 g |
| kolesterol | 65 mg |
| natrium | 175 mg |
| karbohydrater | 19 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 3 g |