Den berømte Virginia-cocktailen Todd Thrasher har skapt denne cocktailen rundt Basil Hayden's bourbon som en hyllest til søte fruktsaker som en gang var prevalent i hele Sør-USA.
Selv om dette ikke er den raskeste cocktailen å produsere, kan du være en drink for deg hvis du er på utkikk etter en unik måte å feire Independence Day . Redolent av honning, fersken og pekannøtter, denne drinken er både velsmakende og kompleks. Prøv en og la meg få vite hva du synes.
Hva du trenger
- For Cocktail:
- 2 ounces Basil Hayden's bourbon
- 1 1/2 gram pecan ferskenvann (se instruksjonene nedenfor)
- 1 dash
- ferskenbittere
- Garnér: sitron twist
- For Pecan Peach Vann:
- 1 stk pekannøtter
- 2 ferskener (grovhakkede)
- 2 kvart vann
- 1/2 quart honning
Hvordan å klare det
cocktail
- I blandingsglass kombinere alle ingrediensene med is.
- Rør i 30 sekunder.
- Stram i et kupéglass og garnér med en stor sitron twist
Pecan Peach Water
- På et bakeplate sprer pecannene jevnt og skål i en 300 graders forvarmet ovn i 15 minutter eller til oljer begynner å komme ut av pekannøkkene.
- Brenn vann på en stovetop.
- Reduser til en simmer og legg til honning og fersken.
- Legg pecanbitene til vann- og honningblandingen og la det infusere i 30 minutter.
- Fjern fra varme og la avkjøles.
- Trinn først gjennom en chinois og deretter gjennom et kaffefilter for å fjerne sediment og faste stoffer.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 2107 |
| Total mengde fett | 82 g |
| Mettet fett | 8 g |
| Umettet fett | 46 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 61 mg |
| karbohydrater | 368 g |
| Kostfiber | 40 g |
| Protein | 29 g |