Denne tradisjonelle brisket gni er mest brukt Texas. Selv om det er enkelt å lage, inneholder denne gnisten det du trenger for å lage en deilig røkt grillbrisket . Gi denne oppskriften en prøve neste gang.
Hva du trenger
- 1/3 kopp / 80 ml paprika (ikke røkt)
- 1/3 kopp / 80 ml
- brunt sukker , pakket
- 3 ss / 45 ml hvitløkspulver
- 3 ss / 45 ml løkpulver
- 2 ss / 30 ml oregano
- 2 ss / 30 ml salt
Hvordan å klare det
- Kombiner alle ingrediensene og bland godt. Arbeid i overflaten av brystet, spesielt over det eksponerte kjøttet. Kok som angitt. Denne gni kan lagres i en lufttett beholder på et kjølig, mørkt sted i flere måneder.
- Doble eller tredoble oppskriften hvis du har tenkt å røyke noen få brystkaker. Pass på at du deler ut hva du skal bruke og lagre resten som beskrevet ovenfor. Kast bort gjenværende gnid som har kommet i kontakt med rå kjøtt. Denne gni kan også brukes på steker og andre kjøttstykker.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 51 |
| Total mengde fett | 1 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 1,402 mg |
| karbohydrater | 12 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 1 g |