Bruk denne oppskriften til å lage den beste tolags hvite kaken

En hvit kake er laget med hvite egg (ingen eggeplommer), noe som gir kaken en vakker snøhvit farge. Jeg foretrekker vegetabilsk olje for å forkorte eller smør for denne oppskriften, siden det gjør kakemassen, og vi mister litt fuktighet uten eggeplommer.

Viktig tips: Hvis det har vært mer enn seks måneder siden du kjøpte bakepulveret i pantryet ditt, skift det ut. Bakpulver mister sin styrke raskt, og kaken vil ikke stige riktig hvis den er for gammel. (Det samme gjelder for natron , men denne hvite kakeoppskriften skjer ikke med noen.)

Hva du trenger

• 2⅔ kopper kake mel
• 1 ½ kopper sukker
• 1 spiseskje pluss 1 ts bakepulver
• ½ teskje salt
• 4 egg hvitt
• 1¼ kopp melk
• ½ kopp vegetabilsk olje
• 1 ts vanilje ekstrakt

Hvordan å klare det

1. Forvarm ovnen til 350 F.
2. Smør og mel to 9-tommers kakepanner. Det kan bidra til å binde bunnen med en sirkel av pergamentpapir kuttet for å passe til pannen.
3. Bland i mel, sukker, olje, bakepulver , salt, vanilje og halvmelk i en stor mikseskål og bland den til blandingen.
4. Legg nå egghvittene og resten av melken og visp til alt er blandet. Hell smeten i preparerte panner og overfør dem til ovnen.

1. Bake i ca 30 minutter eller til en tannpirke satt inn i senteret kommer ut rent, eller med en krumme eller to festet. Du kan begynne å teste etter 27 minutter fordi det er bedre å sjekke for tidlig enn å overbake.
2. Kok kakene i 10 minutter i pannene på en wirehylle, løsn kantene ved å stikke en kniv langs sidene, skru kakene ut på stativet og avkjøl i minst en time før frosting.

• Flere kakeoppskrifter:
• Sjokoladekake Oppskrift
• Gulrotkake Oppskrift
• Red Velvet Cake Oppskrift
• Svampekake Oppskrift
• Smørkake Oppskrift
• Pund kake oppskrift
• Vanilje kake Oppskrift
• Gul kake Oppskrift

• Mer Frosting Oppskrifter:
• Buttercream Frosting
• Sitron Frosting
• Kremost Frosting
• Chocolate Frosting

• Amazing Pie Oppskrifter:
• Apple Pie Oppskrift
• Sitron Meringue Pie
• Chocolate Cream Pie

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	1530
Total mengde fett	74 g
Mettet fett	12 g
Umettet fett	47 g
kolesterol	46 mg
natrium	1,715 mg
karbohydrater	201 g
Kostfiber	4 g
Protein	22 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)