Chocolate Skåler gjør enhver dessert ekstra spesiell! Disse vakre glatte boller er helt spiselige, slik at du kan fylle dem med alle dine favoritt ting, og når du er ferdig med å spise hva som er inne, spis også beholderen!
Du kan fylle din sjokoladeskål med pisket krem, mousse, iskrem eller til og med godteri, som i denne oppskriften på Pot of Gold candies . Husk å sjekke ut bildeopplæringen med trinnvise bilder som viser hvordan du lager sjokoladeboller !
Du trenger små "vann bombe" ballonger eller de minste ballongene du kan finne for å komme i gang.
Hva du trenger
- 1 pose sjokolade godteri belegg (eller
- herdet sjokolade )
- 1 pose små ballonger
Hvordan å klare det
1. Begynn med å smelte sjokolade candy belegg eller temperering sjokolade . Du vil ikke bruke ujevn sjokolade, fordi den blir myk ved romtemperatur, og dine boller kan ikke holde formen pent. Sett det smeltede belegget eller herdet sjokolade til side for å kjøle seg slik at det ikke lenger er varmt å berøre.
2. Mens sjokoladen er avkjøling, blåse opp ballongene til den størrelsen du vil ha bollen til å være og knyte dem av.
Det er en sjanse for at noen ballonger kan poppe eller boller bryter, så gjør noen ekstra, bare i tilfelle. Dekk et bakeplate med vokspapir eller folie.
3. Hold ballongen med knuten på topp og sakte sakte bunnen av en ballong i romtemperatur sjokoladen. Flytt forsiktig for å akklimatisere ballongen til temperaturen. Dip den inntil sjokoladen er den dybden du vil ha bollen til å være.
4. Fjern forsiktig ballongen fra sjokoladen, og sett den forsiktig på det tilberedte bakeplaten. Gjenta til du har dyppet alle ballongene dine, pluss dine statister.
5. La ballongene sitte ved romtemperatur til sjokolade eller belegg er helt satt. Når belegget er satt, kjøl ned brettet kort for å lage sjokoladen hardt - dette vil gjøre det lettere å fjerne ballongene.
6. For å få ut ballongene, trykk først forsiktig rundt sidene og bryt forseglingen mellom ballongen og sjokoladen. Deretter holder du en ballong under knuten og skar forsiktig en spalt over fingertuppene, slik at du kan styre luftstrømmen når den kommer ut. Slip luften langsomt fra ballongen, og som du gjør, vil ballongen trekke seg bort fra bunnen av bollen. Hvis den kommer, skal du avkli en del av den som fortsatt sitter fast i ballongen og fortsett å trekke den forsiktig bort. Hvis du har problemer, la den sitte og komme tilbake til det senere - ballongen vil ofte begynne å peeling seg bort selv etter at den sitter.
7. Når alle sjokoladeskålene har tatt ballongene av, fyll dem med is, mousse, pisket krem, kaldt dessertsuppe eller godteri, som i denne Gryten av Gull-oppskrift .
Oppbevar sjokoladeboller mellom lag med vokspapir ved kjølig romtemperatur.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 166 |
| Total mengde fett | 7 g |
| Mettet fett | 4 g |
| Umettet fett | 2 g |
| kolesterol | 1 mg |
| natrium | 252 mg |
| karbohydrater | 22 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 4 g |