En klassisk fransk påske-meny

Denne klassiske franske påsken (Pâques) -menyen gjør flott bruk av sesongmessige vårens smaker og ingredienser til en appetittvekkende og budsjettvennlig feiring. Oppskrifter er et flott hoppested for ferieferien din - besøk bondens marked for å få frisk utvalg til denne menyen. Uansett om du legger til en bolle med klumpete bær eller en tallerken med sauteed asparges, vil disse rettene kombinert med vårens farger og smak, gjøre påskefestet enda vakrere og deiligere.

• 01 av 07

  Kanel Palmiers

  Når man tenker på palmiere, kommer de herlige søte, flakete kakene, også kjent som elefantører, til tankene. Disse palmiers- kakene er alt dette, men også med et snev av trøstende, karamellisert kanel. Du kan piske opp denne kanelpalmiere-oppskriften ultra-rask, så de er perfekte godbiter for siste øyeblikksmøter eller en utestengt søttand.

• 02 av 07

  Fransk løksuppe

  Fransk løk suppe er det perfekte første kurset for påske måltid og ultimate komfort mat. Smør-myke, karamelliserte løk blir kokt ned i rik, krydret oksekjøtt. Topp det med friske hvitløkkrutonger og smeltet boblende Gruyere-ost, og du har en fullsmaksfull suppe. Legg til en liten salat og et glass vin for å gjøre det til et måltid.

• 03 av 07

  Seven-Hour Roast Leg of Lamb

  Prøv dette deilige, søte stekepoten av lamrecepten for å ta imot og imponere dine påskemiddag gjester. Hjertet krydret med urter, grønnsaker og vin, er dette lammet rost til det faller fra hverandre øm - i totalt syv timer! Den fantastiske aromaen som lam og grønnsaker skaper når de stekes bort gjør denne elegante, men hjemmekoselige parabolen så behagelig å lage mat som den skal serveres. Og siden det meste av tilberedningstiden er uovervåket, kan du likevel tilbringe dagen på påskstradisjonene, samt å forberede resten av festmåltidet.

• 04 av 07

  Gratin Dauphinois

  Denne gratin Dauphinois oppskriften er den kvintessige komfortmat. Potetene er dobbeltkokte i hvitløkssryddet krem ​​og deretter bakt med Gruyere-ost til gratinen er smør-myk. Denne oppskriften er den ultimate versjonen av klassiske poteter au gratin.

  De beste poteter for denne oppskriften er de som er de mykeste, ettersom du vil at potetene skal suge opp hele garlicky kremet. Hvis du trenger å kutte kremet litt, kan du erstatte med litt melk. Bare vær sikker på at du ikke bruker all melk ettersom parabolen din ikke vil resultere i signatur kremaktig tekstur.

• 05 av 07

  Brune hvitløk Brussel Spirer

  Dette er en spritkål i Brussel, og du må selv ta de beste måltidene til bordet. Denne brune hvitløkspiraloppskriften karameliserer hvitløk og brusselspirer til søt, gylden perfeksjon. En sprinkle sitronsaft og krydder gir en sunn måte å smake på smaken i denne raske og enkle sideretten.

• 06 av 07

  Jordbær Sorbet

  Denne friske jordbærsorbeten er utrolig lyse smaker og forfriskende. Server som en gane rensemiddel i mellom kurs, eller som en fargerik dessert alternativ. Det er like velkommen som en varm ettermiddag forfriskning eller en sjokkerende gane renser i vinterens døde. Sørg for å bruke friske bær for denne oppskriften, da frosne jordbær ofte mangler smak.

• 07 av 07

  Orange Tart

  Denne enkle oransje tårte oppskriften er en søt vri på den klassiske sitrontærten som selges i konditorier overalt. En flaky hjemmelaget skorpe er fylt med en lyst oransje vaniljesaus. En liten dukke av Chantilly krem ​​serveres med dessert, gjør den ideelle godbit.