Grunnleggende Lasagne med Meatsaus

Denne klassiske oppskriften er en av mine favoritter. Den er laget med en hjemmelaget kjøttfull tomatsaus og lag med ost og lasagne nudler.

Hvis du foretrekker en vegetarisk lasagne, prøv denne prøvde og ekte spinatlasagna . Denne krydret kyllinglasagnen er et annet utmerket alternativ med Tex-Mex smak og kylling i stedet for biff.

Hva du trenger

• For sausen:
• 1/2 kopp løk (finhakket)
• 2 fedd hvitløk (hakket)
• 3 ss olivenolje
• 1 pund bakken (eller rundt)
• 1 stor kan / 28 gram tomater (knust)
• 1 kan / 6 gram tomatpuré
• 2 ts salt
• 1 pinch cayenne pepper
• 1 ts sukker
• 1/4 ts basilikum
• 1 løvblad
• 2 kopper vann
• For Lasagna:
• 8 gram lasagna nudler
• 1 ss olivenolje
• 16 gram ricottaost (lav fett)
• 8 gram mozzarellaost (skiver)
• 1/3 kopp parmesanost (revet)

Hvordan å klare det

1. Start sausen ca 30 til 45 minutter på forhånd.
2. I en stor dyp kasserolle over middels varme, saut løk og hvitløk i 3 ss olivenolje til løkene er myke. Tilsett biffen i biff og brun, omrør jevnlig. Hell av overflødig fett. Tilsett tomater, tomatpuré, 2 ts salt, cayennepepper, sukker, basilikum, laurbærblad og 2 kopper vann; rør godt om.
3. Reduser varmen til lav og smør sakte, avdekket, i 1 time, eller til sausen har fortykket.

1. Kok lasagna nudler i saltet kokende vann som pakken retter, rør ofte for å unngå å stikke. Avløp; Kast forsiktig med 1 ss olivenolje.
2. Varm ovnen til 325 F.
3. Ses litt av sausen inn i en stor 3-kvartsbakkefat, bare 4 til 6 ss, nok til å dekke bunnen av pannen. Topp med et lag med nudler. Skje omtrent en tredjedel av den resterende sausen over nudlene. Skje omtrent halvparten av ricottaosten jevnt over laget av saus, og dryss deretter noen spiseskjeer med parmesanost over det. Legg til og om lag en tredjedel av mozzarella-osten.
4. Gjenta med en tredjedel av nudler, en annen tredjedel av sausen, den resterende ricotta, en annen tredjedel av mozzarellaen og noen spiseskjeer av parmesanost.
5. Avslutt med det siste laget av nudler, resterende saus, parmesan og mozzarellaost.
6. Bake lasagnen, avdekket, i 45 minutter.

Du vil kanskje også like

Easy Eggplant Lasagna

Favoritt Meaty Lasagna Oppskrift

Italiensk pølse lasagne

Vegetabilsk Lasagne

Frank's Crock Pot Lasagne Med Ground Biff og Pølse

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	609
Total mengde fett	38 g
Mettet fett	17 g
Umettet fett	17 g
kolesterol	132 mg
natrium	1,376 mg
karbohydrater	25 g
Kostfiber	4 g
Protein	43 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)