Disse grunnleggende pralines er en New Orleans spesialitet. Den kremete og smørbrune brune sukkerfudgen er fylt med pekannøtter.
Denne versjonen inneholder brunt sukker og fordampet melk. Smør er tilsatt til fudge-blandingen, og deretter slippes de på vokspapir for å sette. For de aller beste resultatene, bruk et godtermometer.
Se også
Kremet Pralines Med Ristet Pekannøtter
Super-Easy Chocolate Fudge
Hva du trenger
- 2 kopper brunt sukker (godt pakket)
- 1/4 kopp vann
- 1/4 kopp fordampet melk
- 2 kopper pekannøtter (stykker og halver)
- 2 ts vanilje
- 3 ss smør (kjølt og kuttet i stykker)
Hvordan å klare det
- Kombiner sukker, melk og vann i en 2-kvarts kasserolle; varme til kokende omrøring hele tiden. Kok til blandingen når myk ball konsistens (235 F).
- Fjern fra varme; rør i pekannøtter, vanilje og smør.
- Slipp umiddelbart etter spiseskjeer på vokspapir.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 100 |
| Total mengde fett | 5 g |
| Mettet fett | 1 g |
| Umettet fett | 3 g |
| kolesterol | 3 mg |
| natrium | 6 mg |
| karbohydrater | 13 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 1 g |