Hjemmelaget Pecan Pie Cookies Oppskrift

Disse deilige småkakene er som bite-sized pecans paier. Metoden er enkel og enkel. Det ville gjøre et godt prosjekt for barn. Hvis ferien planer inkluderer å lage grupper av informasjonskapsler for å tjene eller gi som gaver, kan disse informasjonskapslene være et familieprosjekt. De kan bli frosset hvis du vil gjøre dem fremover og servere senere.

Planlegg deg for kyllingstiden når du lager denne oppskriften. Deigen må avkjøles i en time etter at du har gjort det, og deretter må pecan-fyllingen kjøles i 30 minutter.

Du kan ønske å eksperimentere med andre typer nøtter, inkludert valnøtter , macadamia nøtter eller jordnøtter.

Hva du trenger

• 1 kopp smør (myknet)
• 1/2 kopp sukker
• 1/2 kopp mørk mais sirup
• 2 store egg (skilt)
• 2 1/2 kopper mel (all-purpose)
• 1/4 kopp smør
• 1/2 kopp sukker (pulverisert)
• 3 ss mørk mais sirup
• 3/4 kopp pekannøtter (finhakket)

Hvordan å klare det

1. Slå 1 kopp smør og sukker i middels hastighet med en elektrisk mikser til den er lett og myk.
2. Tilsett 1/2 kopp mais sirup og eggeplommer, slå godt.
3. Rør gradvis inn mel. Dekk og chill i 1 time i kjøleskapet.
4. Smelt 1/4 kopp smør i en tung kasserolle over middels varme; rør i pulverisert sukker og 3 ss sirup.
5. Kok, rør ofte til blandingen kokes. Fjern fra varme. Rør inn pekannøtter; chill 30 minutter.

1. Form blanding med 1/2 ts i 1/4-tommers baller; sett disse til side som de ikke vil bli brukt til etter at kakene er bakt fra deigen forberedt i første trinn.
2. Forvarm ovnen til 375 F.
3. Lag kaken deigen som har vært chilling for en time i 1-tommers baller; plasser hver ball 2 tommer fra hverandre på lett smurt bakeplater.
4. Slå egghvittene til skummet; børste dem på deigballene.
5. Bake kakendeigballene ved 375 F i 6 minutter.
6. Fjern informasjonskapslene fra ovnen og legg en pecan ball i midten av hver informasjonskapsel.
7. Bake 8 til 10 minutter eller til lett brunet. La avkjøles 5 minutter på bakervarer.
8. Fjern informasjonskapslene til kabinettene og avkjøl dem helt.

Du kan fryse disse informasjonskapslene i opptil en måned hvis ønskelig. Men du kan være for fristet til å bare begynne å spise dem så snart de har avkjølt nok til ikke å brenne munnen.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	367
Total mengde fett	25 g
Mettet fett	12 g
Umettet fett	9 g
kolesterol	116 mg
natrium	157 mg
karbohydrater	35 g
Kostfiber	1 g
Protein	4 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)