Krydret og søtt, dette er en Margarita for den semi-eventyrlystne ånden. Varmen denne drikken gir, er faktisk subtil, og det skyldes bruken av søtere reposado tequila versus en unaged blanco. (Don Julio er en av de bedre alternativene.) Søtheten av den cognacbaserte Grand Marnier og agave nektar bidrar også til å quell jalapenos spiciness, noe som gjør drikken svært smakelig og behagelig.
Det hjelper også betydelig hvis du fjerner frøene fra pepper på forhånd, som det er der det meste av varmen kommer fra. For denne drinken, skar pepper og fjern den hvite placenta og alle frøene. Dette vil låne en smakfull pepper smak med mindre krydder og du kan alltid bruke færre skiver som passer din smak. I de fleste tilfeller kan en jalapeno brukes til å skape minst to drinker.
Et ord med forsiktighet: Når det kommer til noen drikker som bruker peppers, kan det være mye å skille med å drikke altfor krydrede ting, og å prøve "hvor varmt kan jeg gjøre denne" utfordringen er uheldig.
Hva du trenger
- 1 1/2 unser
- Tequila Don Julio Reposado
- 1 unse
- lime juice (frisk)
- 1 jalapeno pepper (frø fjernet og skåret)
- 1/2 ounce Grand Marnier oransjell
- 1 sprut av
- oransje bitter
- 1 sprut av
- agave nektar
Hvordan å klare det
- Mudd jalapeno i en cocktail shaker .
- Legg til de resterende ingrediensene og isen.
- Rist godt .
- Stram inn i highball glass over is eller i et glass med ingen is.
- Garnér med en jalapeno.
Oppskrift høflighet: Don Julio Tequila
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 72 |
| Total mengde fett | 1 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 6 mg |
| karbohydrater | 17 g |
| Kostfiber | 5 g |
| Protein | 1 g |