Hvis du lurer på hva maten veganer spiser, er du ikke alene. Her demystifiserer vi hva det betyr å være veganer. Veganer deltar som regel ikke i noen animalske produkter. Dette inkluderer ikke bare drikkemelk, men spiser heller ikke mat som er avledet fra dyr, slik som gelatin, som er avledet fra hesthove eller honning, som er avledet fra bier. Veganer holder seg strengt til matvarer som kommer fra frukt, grønnsaker, nøtter, belgfrukter og korn.
Rå veganer spiser ikke mat som er oppvarmet over 118 grader.
Uansett om de spiser kokte mat eller ikke, får veganere mange spørsmål, noen av dem er merkelige, og noen av dem er gyldige for de som ikke forstår veganismen fullt ut. Avrunding av de vanligste tingene som folk lurer på om veganer er hvor de får protein fra , kan veganere spise sjokolade , og like ofte, hva er det galt med melk. Nedenfor besvarer vi de vanligste spørsmålene veganer blir spurt om deres dietter.
Kan Veganere Drikke Melk eller Meieri?
Fordi melk er avledet fra kyr, er melk en no-go for veganer, selv om den er organisk eller direkte fra en gård. Årsakene til at man ikke drikker melk, er faktisk ganske lik den grunnen til at folk velger å bli vegetarianer: dyrerettigheter / velferd, miljømessige årsaker og helseproblemer. Hvis du er nysgjerrig på hvorfor mange velger å unngå å drikke melk, sjekk disse fakta om melk. Og hvis du tenker på å bli kvitt meieri, kan du være interessert i det mangfoldet av meieriprodukter som er tilgjengelige.
Så du vet, vegetarianere som drikker melk eller andre meieriprodukter er kjent som lacto-ovo vegetarianere. Det er at de spiser meieri og egg. Disse vegetarianere er i orden med å spise animalske produkter, men bare hvis produktet kommer fra et levende dyr.
Spiser veganer og vegetarianere fisk?
Veganer spiser ikke noen animalske produkter, enten fra land eller sjø.
Vegetarianer også ikke delta i å spise sjømat av noe slag. Folk som ikke spiser jorddyr, som biff, kylling, svinekjøtt eller lam, men spiser sjømat kalles pescatarians. Pescatarians spiser mye som lakto-ovo-vegetarianere og legger til sjømat for å gjøre opp med kostholdet.
Hvordan får veganer nok protein?
Protein er en viktig del av et balansert kosthold. Imidlertid blir mange amerikanere langt mer enn det som trengs på grunn av vårt høye forbruk av kjøtt. Legg til det forfremmelsen av høyprotein dietter, og den rådende tanken er at veganere ikke får nok protein. Fordi mange amerikanere ser frukt og grønnsaker som ikke har protein, kan de tro at veganer mangler tilstrekkelig proteininntak. Men det kunne ikke være lenger fra sannheten. Nøtter og belgfrukter tilbyr mer enn nok protein til veganer, og mange grønnsaker, spesielt poteter, grønne grønnsaker og korn som brun ris og quinoa gir også mye protein.