Disse gode smaksprøvepotetene blir bakt med melk, mel og smør med litt ost smeltet nær slutten av baketiden. Gjør disse smakfulle poteter til et hverdagsmåltid eller server med din feriemiddag.
Ta gjerne med ferskt hakket terninger, eller smuldret bacon mellom lagene av poteter. Jeg liker å gni bakervarerretten med kuttet skiver hvitløk før du smelter opp parabolen.
Hva du trenger
- 4 kopper poteter (tynt skiver, ca 6 til 8 middels poteter (se
- Potettyper og bruksområder ))
- 2 ss
- mel (all-purpose)
- 1 ts salt
- 1/8 teskje pepper
- 3 ss smør
- 2 kopper skummet melk *
- 1/2 kopp cheddarost (ristet)
Hvordan å klare det
- Varm opp ovnen til 375 F (190 C / Gass 5). Smør en 2-kvarts bakefat.
- Lag omtrent en tredjedel av potetene i den tilberedte bakervarmen.
- I en kopp eller liten bolle, bland mel med salt og pepper. Dryss omtrent halvparten av melblandingen over potetene; Gjenta med et lag av en tredjedel av potetene og melblandingen og topp med resterende potetskiver. Dot med smør og hell den varme melken over potetene.
- Dekk bakervarmen med et lokk eller en folie og bake i 45 minutter, eller til potetene er bare ømme. Fjern dekselet eller folien og dryss den strimte osten over toppen av potetene.
- Return potetene til ovnen og bake, avdekket, i ytterligere 15 minutter, eller til potetene er ømme og osten har smeltet.
* Hvordan Skallmelk - Sett kaldmelken i en tung kasserolle over middels varme. Varme, rør ofte mens du skraver bunnen av pannen for å sikre at det ikke brenner. Når du ser små bobler danner rundt kanten og melken er dampende, fjern den fra varmen. Hvis du bruker et termometer, vil temperaturen være 182 F (83 C).
Du vil kanskje også like
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 243 |
| Total mengde fett | 13 g |
| Mettet fett | 7 g |
| Umettet fett | 4 g |
| kolesterol | 33 mg |
| natrium | 600 mg |
| karbohydrater | 24 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 8 g |