Nord-Spania er fylt med epleplantager som gir noen av landets beste epler for harde applecider og apple-desserter. En av våre favoritt spanske appleoppskrifter for høst er disse kremete og deilige spanske appleterter. Disse individuelt dimensjonerte spanske appleterter har en lett, flaky skorpe med et eplefylling som er kremaktig, frisk og ikke så søt. De er den perfekte desserten for en festlig høst anledning . Bake om morgenen og kjøle ned til middag. Varm dem rett før servering og topp med vaniljeis eller fersk pisket krem . For å lage individuelle tærer, bruk 5-tommers runde panner.
Merk : Peeling, kjerring og skjæring av eplene kan gjøres på ca. 5 minutter ved hjelp av en peeler / corer / skiver som klemmer seg til et bord.
Hva du trenger
- 3 til 4 Granny Smith epler (medium)
- 2 ss sitron juice
- 6 til 8 ss sukker (granulert)
- 1 ss vegetabilsk olje eller forkorting (for beleggpanner)
- 1 pakke (16 gram) frosset
- puff bakverk
- 1 kopp
- pisket krem eller halv og halv
- 1 stort egg
- Valgfritt: 1 ss kanel
Hvordan å klare det
- Forvarm ovnen til 300 grader på bakkeinnstillingen. Fjern puffekaketpakken fra fryseren. Åpne og sett hvert brettet ark på en tallerken eller skjærebrett for å tine mens du forbereder eplene.
- Skal, kjerne og skjær eplene. Dryss med sitronsaft og dekk godt, slik at de ikke blir brune.
- Fyll forsiktig det tinede bløtebrettet på et skjærebrett. Bruk de enkelte tartpannerene som guider, kutte sirkler i konditoriet. Legg bakverkene i bunnen av hver pannekanne.
- Det skal være nok konditori igjen for å kutte smale strimler for å stramme sidene av tårnene. Trykk på konditoriet i sidene av pannene. Prik kaker med en gaffel. Hvis du har brukt en apple peeler / corer / slicer, blir eplene skåret i en spiral - klipp eple spiralene i halvparten. Plasser epleskiver i en sirkel på hver tartpanne. Dryss 1 ss sukker over toppen av hver terte. Drys kanel over epler om ønskelig.
- Plasser pannepanner på et kakeblad og legg i ovnen på mellomstativet i ca. 10 minutter, eller til eplene brune litt. Fjern fra ovnen og sett på teller. Skru opp ovntemperaturen til 350 ° F.
- Smør egget i en middels mikseskål, legg til den tunge krem og 4 ss sukker. Beat til grundig blandet.
- Hell krem- og eggblandingen i hver pannekanne, som dekker eplet. Returner tårer til ovn og bake i ca 45 minutter. Tåren er gjort hvis en kniv setter inn i tæren og den kommer ut ren.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 970 |
| Total mengde fett | 55 g |
| Mettet fett | 11 g |
| Umettet fett | 14 g |
| kolesterol | 227 mg |
| natrium | 389 mg |
| karbohydrater | 104 g |
| Kostfiber | 7 g |
| Protein | 17 g |