Maine lokale matvarer

Fra lumpet dampet hummer til virkelig vill blåbær, er Maine full av deilige lokale matvarer. Lær om lokal mat av Maine nedenfor med en introduksjon til Maine sesongprodukter, matfestivaler, bønder markeder og mer.

Har du en favoritt ting å spise lokalt i Maine du ikke ser nedenfor? Send meg meg for å fortelle meg hva jeg har savnet!

• 01 av 07

  Maine Sesongfrukter og grønnsaker

  Maines sesong er kort, men sesongens lokale frukt og grønnsaker er allment tilgjengelige fra sen vår gjennom sen høst hvis du vet hvor du skal se.

• 02 av 07

  Maine Farmers Markets

  Farmers markeder er tykke på bakken i Maine - i hvert fall i vekstsesongen. Finn en i nærheten av deg med disse veiledningene .

• 03 av 07

  Maine Blåbær

  Maine er kjent for sine ville blåbær. Massevis av små produsenter har gjort bruk av den innfødte planten og dyrker også blåbær. Lær alt om blåbær og finn et sted å plukke din egen:

  • Beddington Ridge Farm (Beddington, Maine)
  • Berry Best Farm (Lebanon, Maine)
  • Circle Farms (Caribou, Maine)
  • Crabtree's Plukk dine egne High-Bush blåbær (Sebago, Maine)
  • Spiller Farm (Wells, Maine)
  • Steep Hill Farm (Fayette, Maine)
  • Wilton Blueberry Farm (Wilton, Maine)

  Eller bare gå på nøtter for blåbær på en av de forskjellige blåbærfestivaler som holdes i hele staten på forskjellige augusthelger:

  • Machias Blueberry Festival holdes årlig i over 30 år
  • Union Fair Blueberry Festival
  • Wilton Blueberry Festival

• 04 av 07

  Maine Hummer

  En søt og saftig Maine hummer er, etter mange menneskers vurdering, selve høyden av god spising. Hvis du bor i Maine, har du sannsynligvis en god hummerkilde funnet ut. For besøkende, anbefaler New England-ekspert Pine Point Fisherman's Co-Op for fersk, Maine hummer (se Hvordan velge en god Hummer ). Når du har din hummer i hånden, trenger du bare å vite hvordan man lager en hummer og hvordan man spiser en hummer . Dip det i smeltet smør og velsign staten Maine.

  Maine Hummerfestivalen i Rockland, Maine hver sommer er kjent.

• 05 av 07

  Maine Vodka

  Maine Distilleries gjør Cold River klassisk vodka, blåbær vodka, og tradisjonell gin fra Maine poteter. Potet vodka og gin har nydelig mer kropp enn de vanligste kornalkoholene. Lær mer på Maine Distilleries.

• 06 av 07

  Maine Munchies

  Maine Munchies er snack mikser tungt påvirket av tørket bær - tørket vill blåbær er i en ydmyk mening den beste. De er laget i Bar Harbor og funnet i hele New England.

• 07 av 07

  Maine lokale matressurser

  Det er mye å gå på lokal mat-vis i Maine. Hvis du leter etter inspirasjon og likesinnede folk, start med en av disse organisasjonene:

  • Maine Cheese Guild
  • Maine Økologiske bønder og gartnere

  Eller, for gode oppskriftsideer som fanger smaken av Maine, ta en titt på The Maine Summer Cookbook: Oppskrifter for deilige, solfylte dagene av typen Greenlaw og Martha Greenlaw (sjekk priser her).