Spansk 'Noche Vieja': Tapas, Bubbly, Godteri og Druer
Spansken spiser alltid middag og starter feiringen sent på kvelden, og nyttårsaften, eller Noche Vieja, er ikke noe unntak. Denne feirende natten starter vanligvis hjemme med en familie middag. På ekte spansk måte begynner dette tidlig klokken 21.00. Forretter starter denne feriefesten, og de blir fulgt av flere retter med hjemmelaget mat. Etter middagen kommer dessert, som vanligvis er frisk frukt, nøtter og rikelig med deilig, søt turron, som er spanske godteri.
Når midnatt kommer nærmere, fyller alle sine glass med cava (spansk musserende vin) og har et dusin druer klar til å gå. Hva spør du om? Når klokkene klir 12 ganger for å telle ned til midnatt, begynner alle å trykke druer i munnen, en for hver ring av klokken. Målet er å fullføre druene dine når bellene slutter å chimere, og du har lykke til i det nye året.
Etter mange klemmer og kyss med alle i familien og mer cava og søtsaker, forlater mange mennesker å tilbringe de første timene i det nye året med sine venner, danser natten på en nattklubb eller går på en konsert. Det er vanligvis en dekning på klubber, og noen steder gir en åpen bar med mange cocktailer og ja, mer cava.
Gi en spansk-stil-fest
Slik gjør spanskeren det, men selv om du ikke er i Spania, legg til litt spansk stil på nyttårsaften for en minneverdig kombinasjon med venner eller familie.
Du kan gi ut druer like før midnatt, par din middag med en Rioja-vin, eller legg til en dukke citronsorbet til dine glitrende vinfløyter. Du kan fortsatt kjøpe druer denne tiden av året på markedet. Mens du er der, plukk opp litt spansk chorizo , skinke eller ingredienser for å forberede noen spanske tapas, som har blitt en favoritt i USA og perfekt for nyttårsaften.
Her er en liste over spansk mat og drikke som ville gjøre en flott nyttårsaften festmeny:
- Topp spanske Tapas : Dette er de mest populære spanske tapasene, eller forretter, fra Bravas poteter til spansk omelett.
- Cava, spansk musserende vin : Prøv dette i stedet for fransk champagne; Det er den samme stilen av vin, bare laget med forskjellige druer.
- Raspberry Sorbet : En liten scoop av denne vakre rosa sorbet vil gjøre din glitrende vin enda mer festlig. Eller bruk kald hvitvin hvis du foretrekker det.
- Turron, Spansk Almond Candy : Hvilken spansk ferie feiring ville være komplett uten turron? Kjøp flere bokser og kutt mursteinene i bitbitstykker for å servere på små tallerkener spredt rundt festen.
- Hvor kan man kjøpe spansk mat : Ikke sikker på hvor du skal kjøpe turron eller ingredienser til spansk tapas? Du finner et utvalg av spansk mat i gourmet- og etnisk matbutikker, eller du kan bestille det på nettet fra en av nettstedene i lenken ovenfor.