Denne enkle oppskriften til pølsefyllte kjeks fryser veldig bra; bare oppvarme for en rask frokost. Du kan gjenoppvarme dem rett fra fryseren. Bare sett de små kjeksene på et kakeblad og børst med litt melk. Bake ved 350 ° F i ca 10-20 minutter eller til de er varme. Server umiddelbart. Du kan også gjenoppvarme dem på 50% strøm i mikrobølgeovnen, eller prøv brødristeren.
Du kan bruke en kommersiell bakemix for denne oppskriften, eller lage din egen hjemmelagde Bis-Qwick Baking Mix. På den måten kan du kontrollere natrium og utelat konserveringsmidler fra oppskrifter. Blandingen er enkel å lage og lagre godt i en tett lukket beholder ved romtemperatur. Bare måle det som du ville mel og bruk i oppskrifter.
Det er ikke noe fett som smør eller forkorting i denne oppskriften fordi pølsen gir fettet. Ikke bruk magert pølse eller kalkun eller kylling pølse i denne oppskriften fordi kjeksen blir tørr.
Du kan også bruke din favorittost i denne oppskriften. Gruyere, Swiss, Havarti eller Monterey Jack ville være bra, eller prøv litt revet parmesan. En kombinasjon av oster ville også fungere godt. For litt av et spark, prøv å bruke Pepper Jack ost.
Server disse kjeksene med saus , eller spis dem på farten mens du går ut av jobb eller skole. Alt du trenger er et eple eller en oransje sammen med litt kaffe i en reise krus og du er satt om morgenen.
Hva du trenger
- 1/2 pund svinekjøtt frokost pølse
- 1-1 / 2 kopper bakeblanding
- 1 kopp revet Cheddarost
- 2 ss hakkede friske gressløk
- 1 egg, slått
- 2 ss melk
- 1/4 ts salt
- 1/8 teskje pepper
Hvordan å klare det
Forvarm ovnen til 350 ° F.
I en stor skillet bryter du opp pølse og kok over middels varme til det er grundig tilberedt. Ikke tøm.
I en stor bolle kombinerer du bakeblanding, ost og bøf og røre for å kombinere. Legg til pølse sammen med fettet i pannen og bland den til den er godt fordelt.
I en liten bolle, slå sammen egg, melk og salt og pepper. Tilsett til blanding av blandingen og bland den til blandingen danner en ball.
Ikke overarbeid deigen.
Dekk deigen i 24 baller, bruk ca 1 spiseskje deig for hver.
Legg de små ballene på et ugrepet bakeplate og bake ved 350 ° F i 20-25 minutter til brunet og kokt gjennom.
Server umiddelbart eller frys. Eventuelle rester skal lagres i kjøleskapet fordi de inneholder kjøtt. Oppvarme kjølt eller frosset kjeks i mikrobølgeovn eller ovn ved 350 ° F til det er varmt.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 148 |
| Total mengde fett | 10 g |
| Mettet fett | 5 g |
| Umettet fett | 3 g |
| kolesterol | 55 mg |
| natrium | 220 mg |
| karbohydrater | 3 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 11 g |