Denne kremet tunfisken er ren komfortmat. Det tar omtrent 10 til 15 minutter å fikse og lage mat, og det gjør en fantastisk lunsj eller middagskål.
Den kremrike tunfiskblandingen er fabelaktig over delte smørde kjeks eller toastpunkter (se hvordan du lager toastspunkter, under), eller server det i bakte bladerdeilskjell. Det er flott spooned over ris eller nudler også.
Ta gjerne litt titte pimientos til parabolen for ekstra farge. Jeg gjorde det med frosne erter og gulrøtter. Du kan også legge til ca 1/2 kopp cheddarost eller noen revet parmesan. Jeg brukte to 4,5 ounce bokser med tunfisk i denne oppskriften (bildet). Se tips og variasjoner for noen andre mulige tillegg og substitusjonsideer.
Hva du trenger
- 1/4 kopp smør
- 1/4 kopp allsidig mel
- 1/2 ts salt
- 1/4 teskje pepper
- 2 kopper melk
- 1 kan (7 gram) tunfisk (drenert)
- 1/2 til 1 kopp frosne erter (kokt)
Hvordan å klare det
Smelter smør over middels lav varme i en middels gryte. bland i mel, salt og pepper. Rør og kok i ca 2 minutter, eller til glatt og boblende. Rør gradvis inn i melken mens du rører konstant. Fortsett å lage mat, rør hele tiden, til blandingen blir tykkere og begynner å boble.
Legg til drenert tunfisk og kokte erter. Fortsett oppvarming og omrør til det er varmt. Server kremet tunfisk over toast, kjeks eller ris.
Hvordan lage Toast-poeng Varm broileren. Ordne 6 skiver av hvitt brød av god kvalitet på et stort pergamentpapir eller folieforet bakeplate. Smelt 2 ss smør; børste over brødskivene. Stryk lett med salt og pepper. Smør, smør side opp, i ca 1 1/2 minutter. Vend og broil den andre siden i ytterligere 1 1/2 minutter, eller til brunet. Når ristet brød er kult, trim skorpene og skjær hver skive i to trekanter eller to rektangler.
Tips og variasjoner
- Tilsett ca 1/2 kopp mildt shredded cheddarost eller ca. 1/4 kopp revet fersk parmesanost til sausen. Kok til osten har smeltet og tilsett tunfisken.
- Pynt den creamed med fersk hakket persille, gressløk eller noen ristet eller revet parmesanost.
- Reker Wiggle: I stedet for tunfisk, gjør dette med ca 1 kopp skrælt og kokt salat reker eller hakket større reker.
- Legg til noen spiseskjeer av drenerte terninger med pommes frites sammen med tunfisk og grønnsaker.
- Legg ca 1/4 til 1/2 kopp sauteed skiver sopp eller drenert hermetisk sopp.
- I stedet for enkle frosne erter, bruk erter og gulrøtter.
- Hvis du ikke er en fan av erter, bruk frosne dampede gulrøtter, mais eller grønne bønner.
- Legg til 1 spiseskje tørr sherry til sausen, hvis ønskelig.
Du vil kanskje også like
Tuna Tetrazzini - Tunfisk og Spaghetti Gryte
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 756 |
| Total mengde fett | 42 g |
| Mettet fett | 22 g |
| Umettet fett | 13 g |
| kolesterol | 131 mg |
| natrium | 1,028 mg |
| karbohydrater | 52 g |
| Kostfiber | 7 g |
| Protein | 42 g |