Søt og sur Tofu Med Grønnsaker Oppskrift

Hvis du noen gang har hatt en søt og sur matrett på en kinesisk restaurant og lurte på hvordan de gjorde det, er denne vegetariske og veganske oppskriften for deg! Søt og sur Tofu med grønnsaker er en lett å lage oppskrift som vil få din familie til å tenke på at du plukket opp kinesisk uttak! Server over forberedt ris. Hvis du liker søt og sur tofu, kan du også prøve denne oppskriften på søt og sur tempeh .

Trenger den å være glutenfri? Kontroller at grønnsaksbuljongen er glutenfri, og bruk tamari i stedet for sojasaus.

Hva du trenger

• 1 ss maisstivelse
• 3/4 kopp vegetabilsk kjøttkraft
• 3 ss hvit vineddik
• 3 ss sukker
• 1 ss ketchup
• 2 ss soyasaus (eller tamari for å holde den glutenfri)
• 1/2 ts bakken ingefær
• 1/4 ts cayenne pepper
• 2 ss vegetabilsk olje
• 2 fedd hvitløk (hakket)
• 1 løk (terninger)
• 2 gulrøtter (skiver)
• 1 grønn paprika (terninger)
• 1/2 kopp sopp (skiver)
• 1 (14-ounce) pakke med firma eller ekstra fast tofu (drenert og kutt i 1-tommers kuber)

Hvordan å klare det

1. Bland i en stor bolle sammen maisstivelsen og vegetabilsk buljong , tilsett eddik, sukker, ketchup, soyasaus, ingefær og cayennepepper til det er godt blandet. Sette til side.
2. I en stor skillet eller wok, rør hvitløk, løk og gulrøtter i vegetabilsk olje ca 5 minutter, til gulrøtter begynner å myke. Tilsett pepper og sopp og rør-stek i ytterligere 2 til 3 minutter.
3. Tilsett vegetabilsk kjøttkraftblandingen til veggies og kok til blandingen tykes, ca 5 til 7 minutter. Legg til tofu og la det lage mat minst 5 minutter. Server deg over ris og nyt!

Liker denne oppskriften?

Elsker denne vegetariske og veganske tofu oppskriften ? Her er noen flere utrolige ting du kan gjøre med tofu:

• Vegetarisk tofu-frites
• Oppskrifter med silke tofu
• En komplett liste over tofu oppskrifter
• Hva er næringsverdien til tofu?
• Tofu Eggsalat Oppskrift
• Breaded Tofu Nuggets
• Tofu og Veggie Enchiladas
• Tofu og Cashew Chow Mein Oppskrift

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	261
Total mengde fett	11 g
Mettet fett	1 g
Umettet fett	5 g
kolesterol	0 mg
natrium	597 mg
karbohydrater	31 g
Kostfiber	4 g
Protein	13 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)