Spaghetti Gryte med biff og ost

Hvis du leter etter en biff og pasta gryte, er dette biff og spaghetti bake et utmerket valg. Det er en kombinasjon av spaghetti og kjøttsaus bakt til perfeksjon med lag med mozzarella og parmesanost. Din familie vil takke deg for denne.

Bildet tallerken ble laget med glutenfri spaghetti. Se tips og variasjoner for substitusjonsideer og en snarvei.

Hva du trenger

• 2 ss
• ekstra jomfru olivenolje
• 2 fedd hvitløk, hakket
• 1 middels løk, hakket
• 1 pund mager kjøttbiff, minst 85 prosent mager
• 1 krukke skiver sopp, ca 4 til 6 gram, drenert, valgfritt
• 1 kan (14.5 ounces) knuste eller terninger tomater, undrained
• 1 ts tomatsaus
• 1 ss fersk hakket persille eller 1 teskje tørket persilleflak
• 1 skarp teske granulert sukker, valgfritt
• 1/4 teskje til 1/2 ts tørket knust rød pepper
• 1/2 ts tørket blad oregano
• 1/4 ts salt, eller smake
• 1/4 ts ferskjord svart pepper, eller smake
• 8 gram tynn spaghetti
• 1/4 kopp revet god kvalitet parmesanost
• 2 kopper strimlet mozzarellaost

Hvordan å klare det

1. Smør fett en 2 1/2-kvarts grunnefatskål eller spray den med stekepanna.
2. Varm opp ovnen til 350F.
3. I en stor skillet eller sautépanne over middels lav varme, sauté løk i olivenolje til løk er ømt. Legg hvitløk og sauté i 1 minutt lenger. Tilsett biffen, omrør for å bryte opp. Kok til kjøttet ikke lenger er rosa ; tømme av overflødig fett. Rør om tomater, tomatsaus, persille og sukker, hvis du bruker, sammen med knust pepper og oregano. Bring blandingen til en simmer. Smak og tilsett salt og pepper etter behov. Fortsett å smelte sausen i 20 til 30 minutter, røre av og til.

1. Kok spaghetti i kokende saltet vann som angitt på pakken; Tørk godt i en kolander og rør det deretter inn i kjøttblandingen.
2. Legg halvparten av spaghetti- og kjøttblandingen i en 2-kvarts gryteolje; dryss med halvparten av mozzarellaost og halvparten av parmesanosten. Gjenta med resterende spaghettiblanding og oster.
3. Bake i 20 til 25 minutter, eller til gryten er varm og osten har smeltet.

Variasjoner og tips

Tilsett 1/2 kopp hakket grønn paprika til skilleten med løkene.

For å gjøre fremover, koker kjøttsausen og la den avkjøles. Sett det i en beholder, deksel og kjøle. Neste dag, varme sausen, lag spagettiene og monter gryten i smurt bakekål. Bake som angitt ovenfor.

Bytt tomater, tomatsaus, persille, sukker, knust rød pepper og oregano med en kjøpt krydret spaghetti saus. Hell over bakkekjøttet, tilsett salt og pepper etter behov, og kok over lav varme i ca 20 minutter.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	427
Total mengde fett	20 g
Mettet fett	8 g
Umettet fett	9 g
kolesterol	87 mg
natrium	439 mg
karbohydrater	29 g
Kostfiber	4 g
Protein	34 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)