Denne corned beef og noodle gryte er en deilig måte å bruke leftover corned beef, og det er et måltid i en tallerken. Server denne lette oksekjøttgryten med en kastet salat og maisbrød eller kjeks for et godt måltid.
Selv om leftover eller deli corned beef vil ha den beste smaken og tekstur, kan denne gryten bli laget med hermetisert corned beef også. Når vi gjorde det for nylig å oppdatere bildet, brukte vi hermetisert. Vi la det til nudlerblandingen kaldt, uten å bryte den først.
Hva du trenger
- 8 gram medium eller bredt eggnudler
- 4 ss smør, delt
- 1 kopp hakket løk
- 2 1/2 til 3 kopper hakket corned beef, ca 12 gram
- 16 gram hakket frosset spinat, tint, overskytende vann presset ut
- 3 ss all-purpose mel
- 1/2 ts bakken sennep
- 1 kopp kylling kjøttkraft
- 1 kopp melk (lavt fett er fint)
- 1/8 teskje sort pepper
- 1/4 ts tørket blad timian
- 2 kopper ristet skarp Cheddarost
- 1/2 ts salt, eller å smake
- 1/2 til 1 kopp friterte løkringer eller smørbrødsmuler, valgfritt
Hvordan å klare det
- Varm opp ovnen til 350 F (180 C / Gass 4). Smør en 2 1/2-kvartsbakkefat.
- Ved hjelp av en stor gryte eller lagerpot må du lage nudler som følger med pakken. tøm godt. Sett nudler tilbake i gryten eller i en stor bolle og sett til side.
- Smelter 2 ss smør over middels varme i en middels gryte. kok den hakkede løk i 2 minutter. Tilsett kornbiff og kok til det er lett brunet. Med en skje skje, overfør biff og løk blanding til gryten med nudler. Tilsett presset spinat i potten og sett til side.
- I samme mediumpanne smelter de resterende 2 ss smør over middels lav varme; rør i 3 ss mel og sennepspulver til godt blandet og boblende. Fortsett å lage mat under omrøring i 2 minutter. Rør gradvis inn kyllingbuljong og melk. Kok, rør hele tiden, til den er tykkere og boblende. Legg til pepper og timian. Rør i osten, tilbered den til smeltet. Tilsett salt etter smak.
- Hell sausen over nudel- og kornbiffblandingen og rør forsiktig til den er godt blandet.
- Skje kornbiff og nudlerblandingen i den tilberedte bakervarmen.
- Hvis ønskelig, topp med smuldrede franske stekte løk eller smørbrødsmuler .
- Bake i 25 til 30 minutter, eller til det er varmt og boblet og toppingen er lett brunet.
Du vil kanskje også like