Start med Ramen nudler

Jeg var aldri en stor fan av ramen nudler før jeg gikk på college. Ramen nudler er de veldig rimelige pakkene med krøllete tørrede nudler med en krydderpakke som studenter bruker til å lage suppe med mikrobølgeovn eller varmekanne. (Wow, bare å tenke på de varme pottene brakte tilbake en flom av høyskole minner!) Begynn med ramen nudler og lage deilige og super enkle oppskrifter i en hast. Disse enkle oppskrifter er enkle nok til å begynne å lage kokker.

Med noen ramen noodle pakker i pantry, kan du spise middag på bordet på bare noen få minutter, med bare noen få ekstra ingredienser. Alle oppskrifter i denne listen bruker "instant" ramen nudler, som er forkokt og trenger bare å bli rehydrert med noe kokende vann eller lager.

Fordi disse nudler er forkokte (de er vanligvis dype stekte så de er veldig skarpe), kan de brukes rett ut av pakken for å legge til knase til salater og smørbrød. Hvis en oppskrift krever å kaste krydderpakken, må du gjøre det og ikke føle deg skyldig i det. Denne pakken er ganske høy i natrium og mange kunstige ingredienser (som ikke gjør stor forskjell for studenter, men fortsatt ...) og oppskriften vil ringe etter andre krydder som vil bli deilig.

Nudlene er så billige, og jeg er ikke i ferd med å late som ingrediensene i krydder er bra for deg! Vi snakker om rask, fylling av mat her, ikke stellær ernæring.

Pakken er veldig høy i natrium, så du kan legge til din egen krydderblanding i stedet for pakken hvis du ønsker det, ved å bruke 1 spiseskje hjemmelaget blanding for hver krydderpakke. Du finner fettblandinger med lavt fett og bakte ramen også, i de fleste dagligvarebutikker og helsekostbutikker. Bare vær sikker på å lese etiketten slik at du vet hva du kjøper.

Likevel er det trøstende å vite at du har et par nødmåltider stashed trygt unna i pantryet ditt, spesielt i denne tiden av verdensurolighet. Og alle disse oppskrifter er deilige og trøstende også.

Start med Ramen nudler