Trinn til å lage en Onigirazu Rice Ball Sandwich

01 av 09

Plasser ris på tørket Nori-tang

1. Først må du sørge for at arbeidsområdet er prepped for å lage onigirazu ved å legge et stort stykke plastfolie over et rent, tørt skjærebrett eller en annen hard flat overflate.
2. Legg et stort ark (ca. 7 tommer med 8 tommer) tørket tang (nori) rett på plastfolien.
3. Spred ca 1/2 kopp dampet ris i midten av det tørkede tanget i en diamantform, med spissen av diamanten på toppen av arket av tang. Pass på at rispistolen din er fuktet med vann for å forhindre at risen stikker.
4. Valgfritt: Stryk tørket ristet sesamfrø over den dampede risen for ekstra smak.

02 av 09

Legg til fyllinger og deksel med ekstra ris

1. Legg fyllinger over laget av ris. Bruk noen påfylling for din onigirazu som du ville velge for å lage en sandwich. For eksempel, skinke og ost, tunfisk , kyllingsalat eller eggsalat.
2. Deretter legger du til tilberedt ris, ca 1/2 kopp, på toppen av fyllingene. Oppretthold diamantformen av bunnlaget av ris.

03 av 09

Lukk ett hjørne av sjøbladet

1. Bruk plastpakningen, dra en kant av det tørkede tangarket mot midten av "diamant" -risen.
2. Trykk ned for å forsegle tanget til risen, og deretter skille plastfolien.

04 av 09

Lukk motsatt hjørne

1. Igjen, bruk plastfolien, trekk motsatt hjørne (fra hjørnet bare forseglet) på tangplaten og trykk sikkert på risen.
2. Skal plastplaten tilbake.

05 av 09

Wrap de resterende hjørner

1. Lukk de resterende hjørnene av onigirazu ved å legge i det tørkede tangbladet, og igjen peeling tilbake plastfolien.
2. Når alle hjørner er brettet lukket, forsegle onigirazu med plastfolien.

06 av 09

Seal Onigirazu

Hold onigirazu i plastfolie som det vil hjelpe forsegle den stengt. Trykk forsiktig ned på onigirazu for å hjelpe den tørkede tangene til å holde fast på risen og holde form.

07 av 09

Det ferdige produktet

Den ferdige onigirazu ser ut som en firkantet rissandwich som er dekket av tørket tang. Den er klar til å gå. Det kan pakkes i en lunsjboks eller tas på farten for en matbit.

Onigirazu er en variasjon på en japansk risball eller onigiri . Onigiri er tradisjonelt formet som en ball eller en trekant, mens onigirazu er formet i en firkant eller rektangelform. Det er i hovedsak en hybrid ris ball sandwich.

Onigirazu bør ikke feilaktig bli kalt en sushi sandwich. En sushi sandwich ville bruke eddik, krydret ris. Onigirazu bruker vanlig hvit ris. Ordet "sushi" i kulinariske sirkler er en referanse til hvilken type ris som brukes.

08 av 09

Skjær i halvparten (valgfritt)

Med plastfolien fortsatt intakt, skjær onigirazu i en halv med en skarp kniv. For best resultat bruk en keramisk kniv. Ris kan noen ganger bli klebrig. For å hindre at risen stikker til kniven, fukt kniven med vann.

09 av 09

Spis nå eller lagre for senere

Når din onigirazu er skåret i halvparten, er den klar til å bli spist. Nyt det umiddelbart som en matbit eller et måltid . Du kan lagre den til senere ved å pakke den i din bento lunsj eller bare ta den til å gå som et måltid på farten.