Lag en søt vegansk rispudding som er melkefri og eggfri, og bruker soyamelk til lavere fett og sunnere rispudding. Selv om oppskriften krever soya melk, vil omtrent alle andre ikke-meieri og vegansk melk erstatning fungere fint. Soyamelk har den tykkeste rikeste tekstur med en nøytral smak, men mandelmælk, kokosmælk eller rismelk eller cashewmelk vil også være fint i denne oppskriften.
Veganskrispudding sørger for en søt frokostbit eller en tradisjonell dessert når som helst.
Stryk toppen med litt ekstra kanel og muskat å servere, hvis du vil. Eller, for å gjøre denne oppskriften litt annerledes, bytt ut rosinene til andre drikker: tørket tranebær eller kirsebær eller en annen form for tørket frukt hakket lite. Jeg liker krystallisert ingefær og tørket ananas. Yum!
Liker denne veganske rispudding oppskrifter? Her er flere veganske desserter du kanskje liker å prøve.
Hva du trenger
- 1/2 kopp hvit ris
- 4 kopper soya melk (eller annen vegansk ikke-meieri melk erstatning)
- 2 ts vanilje ekstrakt
- 1 ts kanel
- dash muskatnøtt
- 1/4 kopp sukker
- 1/2 kopp rosiner
Hvordan å klare det
Forvarm ovnen til 275 grader.
Bland alle ingrediensene i en bolle og sett i en 1/2 quart lettoljet ovnfast tallerken. Bake, dekket, i 3 timer, eller til pudding settene.
Gjengitt med tillatelse fra The Compassionate Cook Cookbook.
Mer Vegan Dessert Oppskrifter:
Easy Vegan Apple Pie
Quick Chocolate Peanut Butter Pie
Fett med lavt fettfløte
Gammeldags Kokospudding
Tofu Cheesecake Oppskrift
Easy Sweet Potato Pie
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 309 |
| Total mengde fett | 2 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 1 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 95 mg |
| karbohydrater | 66 g |
| Kostfiber | 4 g |
| Protein | 6 g |