4-Ingredient Curry Brent Blomkål

Kerrypulver og koriander legger fantastisk smak til denne lett stekte blomkåloppskriften. Gjør denne blomkålen og server den som en sidefarge eller gjør det til en sunn matbit. Det er raskt og enkelt, og alle vil elske det!

Den ferske korianderen går bra med karriens smak, men du kan utelate det eller bruke persille sin plass.

Se også 12 flotte måter å nyte blomkål

Hva du trenger

• 1 medium til stor hodeblomkål
• 2 ss olivenolje
• 1 1/2 ts karri pulver, din favoritt blanding
• 2 ts hakket frisk koriander
• kosher salt og ferskmalt svart pepper

Hvordan å klare det

1. Varm opp ovnen til 425 F.
2. Linj en stor bakepanne med folie; Spray lett med kokesprøyte.
3. Bryt blomkål opp i småfloretter og legg dem i en stor bolle eller matoppbevaringspose.
4. Tilsett olivenolje, karrypulver og koriander til blomkålen og kast for å blande ingrediensene grundig. Spred blomkålflorene ut på bakeplaten og drykk dem lett med salt og nymalt svart pepper.

1. Stek blomkålen i ca. 25 minutter, snu hvert 10. minutt, eller til den er øm og lett brunet.
2. Server blomkålen med bakt eller stekt kylling, steker, skinke eller bakt eller stekt fisk.

Tips og variasjoner

• Legg 1 løk med hakket hvitløk til blomkål sammen med olivenoljen.
• I stedet for floretter skar blomkålen inn i jevn kiler. Du får mer overflatebrun med skiver.
• For å lage ditt eget raske hjemmelagde karrypulver kombinerer du 1 1/2 ts søt paprika, 1/2 ts baket spisskummen, 1/2 ts bakkenfennelfrø, 1 ts jordet sennepsfrø, 1 ts bakkekorander, 1 ts bakket gurkemeie , 1/4 ts bakken kardemomme, 1/4 teskje kanel og 1/8 ts bakkeklut. Legg til et dash cayenne pepper, hvis ønskelig. Hvis du maler hele frø, skyll og skyll dem i en skillet over middels lav varme i 3 til 4 minutter; Avkjøl og slip dem i en krydderfabrikk eller grinder eller kaffekvern.

Du vil kanskje også like

Lett blomkål med ostesaus

Ristet Blomkål Med Parmehønsost

Blomkål og pølseost med cheddarost

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	115
Total mengde fett	7 g
Mettet fett	1 g
Umettet fett	5 g
kolesterol	0 mg
natrium	139 mg
karbohydrater	11 g
Kostfiber	5 g
Protein	4 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)