Dette er en smakfull crockpot beef stew, et deilig og solid måltid familien din vil nyte. Bruk pinto bønner eller svarte bønner i denne smakfulle spansk stilen.
For en fullstendig tilfredsstillende lunsj eller middag., Kan du servere denne stuen med din favoritt maisbrød eller muffins, eller med crusty ruller eller brød .
Beslektet oppskrift: Home-Style Vegetable Beef Stew
Hva du trenger
- 1 1/2 pounds stew biff, magert, kutt i små biter
- 2 ss
- ekstra jomfru olivenolje
- 3 ss all-purpose mel
- 1 1/2 kopper hakket løk
- 3 ribber selleri, skiver
- 1 kopp gulrøtter, julienne-kutt eller tynt skiver
- 1 søt grønn paprika, hakket
- 1 sød rød paprika, hakket
- 1 ts salt, eller smake
- 1 teskje
- Cajun krydder eller krydder salt
- 1/4 ts sort pepper
- 2 bokser (15 oz hver) pinto bønner eller svarte bønner, drenert, skyllet
- 1 kan (10 1/2 oz) kondensert biffsuppe, ufortynnet, eller
- hjemmelaget rik biff lager
- 2 bokser (14,5 gram hver) terninger tomater, ikke drenert
Hvordan å klare det
- Slå biffen med mel. I en stor skillet, varme olje over middels høy varme. Legg til biff og løk; sauté, rør ofte, til det er godt brunet.
- I en 4-6-talls sakte komfyr kombineres selleri, gulrøtter, grønn og rød paprika, krydder, bønner, buljong, tomater og brunet biff og løk.
- Dekk og kok på HIGH i 4 til 5 timer, eller på LOW i 8 til 10 timer.
- Tilsett kornkjerner ca. 1 time før serveringstid, hvis ønskelig.
- Server med varmbakt maisbrød eller muffins .
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 907 |
| Total mengde fett | 21 g |
| Mettet fett | 6 g |
| Umettet fett | 10 g |
| kolesterol | 101 mg |
| natrium | 1,298 mg |
| karbohydrater | 114 g |
| Kostfiber | 33 g |
| Protein | 69 g |