Denne fantastiske kokoskake er en av våre favoritt sørlige kaker. Det er fuktig, deilig og perfekt for enhver anledning. Den rike kokosfylling og frosting er det som gjør kaken så deilig, og det er utrolig enkelt å lage med en kakeblanding.
Hvis du ikke finner frossen kokos, sjekk din lokale Walmart Supercenter. Walmart online vil vise butikkene hvor frossen kokos kan være tilgjengelig.
Hva du trenger
- 1 kake blanding, smør smak, ca 18 1/2 unser (med olje, egg, etc. som kreves på pakken)
- 2 kopper granulert sukker
- 2 kopper surkrem
- 2 pakker (6 gram hver) frosset kokos, opptining *
- 1 1/2 kopper frosset pisket pålegg, opptining
Hvordan å klare det
- Klargjør kakeblanding etter pakningsanvisningene, og lag den i to 8-tommers lag. Avkjøl helt og forsiktig splitt hvert lag horisontalt. (Se nedenfor)
- I en bolle, kombiner det granulerte sukker, rømme og kokosnøtt; bland godt og slapp av.
- Reserve 1 kopp surkrem blanding for frosting og sett til side. Spred den resterende surkremblandingen mellom de to kakelagene.
- Kombiner den reserverte 1 kopp surkremblandingen med 1 1/2 koppen pisket topp Bland til glatt.
- Spred den piskede topping og rømme blandingen over toppen og på sidene av kokoskake.
- Hold kokoskake i en lufttett beholder og oppbevar den i kjøleskapet.
* Walmart Supercenter) butikker har generelt en frossen kokosnøtt (Birds Eye-merke). Sjekk Walmart online for å se om din lokale Walmart-butikk har den.
Slik splitter du et kakelag : Ta avkjølt kake fra pannen. Bruk en linjal, finn midtpunktet på kaken og legg rundt et dusin tannplukkere rundt kaken. Alterner et stykke tanntråd over og under tannplukkene. Kryss endene på flossen og trekk gradvis begge endene for å kutte kaken halvveis horisontalt. Alternativt, bruk en serrated kniv for å forsiktig splitte kaken etter markering midtpunktet med tannpirkere.
Du vil kanskje også like
- Fersk kokosnøttkake med kremet kokosnøttpålegg
- Hummingbird kake med kremost frosting
- Chocolate Mounds Cake Med Marshmallows and Coconut
- Southern Coconut Poke Cake
- Sjokoladekake Med Broiled Kokos Frosting
Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
---|---|
kalorier | 292 |
Total mengde fett | 17 g |
Mettet fett | 11 g |
Umettet fett | 3 g |
kolesterol | 139 mg |
natrium | 65 mg |
karbohydrater | 31 g |
Kostfiber | 2 g |
Protein | 6 g |