Enkel No-Cook Salsa

Denne enkle salsaen er flott for barnas lunsjer, fester og familie måltider. Salsa er laget med hermetiserte tomater eller regelmessige terninger, så det er mye mindre hakk involvert. Men vær så snill å bruke friske tomater, spesielt hvis de er i sesong.

Jeg bruker alltid koriander i hjemmelaget salsa, men hvis du ikke er fan, bruk fersk hakket persille. Jeg legger også hakket rødløk til denne salsa sammen med de grønne løkene.

Hva du trenger

• 2 bokser (14,5 gram hver) terninger tomater (petite eller vanlig)
• 1 kan (4 gram) terninger grønne chiles
• 1/4 kopp grønn løk (tynt skåret)
• 1/4 kopp persille (hakket frisk eller koriander)
• 2 ss sitron juice (eller lime juice)
• 1/8 teskje sort pepper (ferskt malt)
• 1 fedd hvitløk (hakket)
• 1/4 ts salt (eller smake)

Hvordan å klare det

Plasser en masksikt eller kolander over en bolle og tøm tomater. Reserve 1/4 kopp saftene og kast den resterende saften (eller lagre den resterende saften og frys den til bruk i suppe eller lager).

Kombiner de drenerte tomater og reservert 1/4 kopp juice med terninger med grønn chili peppers, grønn løk og persille eller koriander. Tilsett limejuice eller sitronsaft, ferskt pepper, hvitløk og salt.

Dekk og chill salsa i minst 4 timer.

Oppbevar salsa i en tett overbygget beholder i kjøleskapet i opptil 5 dager.

Server med tortilla chips eller sammen med burritos eller tacos. Se tipsene og variasjonene for flere betjeningsforslag.

Tips og variasjoner

• For å fjerne den rå, harde smaken, saut hvitløkene i noen teskjeer av vegetabilsk olje bare til myknet.
• Tilsett 1 til 2 ss hakket jalapeno chile pepper til salsa for ekstra varme.
• Bytt de grønne løkene med finhakket rødløk.
• Kast kokt mais, sommer squash eller courgette, eller grønne bønner med noen forberedt salsa.
• Toppbakt poteter med noen spiseskjeer salsa.
• Garnér slank broiled eller bakt kylling eller fisk med salsa.
• Topp burgere med salsa sammen med andre pålegg.

Du vil kanskje også like

Klassisk fersk salsa

Agurk Salsa Oppskrift

Pico de Gallo Salsa

Fersk mais og svart bønne salsa

Fersken Salsa Med Lime Juice And Honey

Colleens Margarita Salsa Med Mango eller Fersken

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	11
Total mengde fett	0 g
Mettet fett	0 g
Umettet fett	0 g
kolesterol	0 mg
natrium	21 mg
karbohydrater	2 g
Kostfiber	0 g
Protein	0 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)