Denne godt krydrede hvite chili er super lett å forberede i tregkokeren, og det får mye smak fra kylling, hvitløk, hvite bønner og paprika.
Bruk benfri kyllinglår, kyllingebryst eller en kombinasjon av begge. Kummin, hvitløk og oregano gir denne chili utmerket smak.
Hva du trenger
- 1 pund kylling (kutt opp i små biter)
- 1 kopp løk (hakket)
- 1 1/2 kopper
- kylling bouillon (lav natrium)
- 2 fedd hvitløk (hakket fint)
- 1 ts bakket cumin eller 2 ts cumin frø
- 1/2 ts tørket blad oregano
- 3 bokser (15 gram hver) hvite bønner (stor nordlig eller cannellini, drenert og skyllet)
- 1 eller 2 hakkede røde, grønne eller gule paprika (eller en kombinasjon av farger)
- 1 til 2 ss hakket jalapeno chile pepper eller bruk hermetisert eller syltet jalapeno paprika
- Dash salt og fersk malt svart pepper (etter smak)
- Valgfritt: Monterey Jack OST (shredded)
- Valgfritt: Tortilla chips (brutt)
Hvordan å klare det
- I en 4 til 6-kvart langsomt komfyr kombinerer kylling, løk, kylling bouillon, hvitløk, spidskommen og oregano.
- Kok på lav i ca 3 til 4 timer.
- Legg til drenerte bønner og lag i 2 til 3 timer lenger.
- Ca. 1 til 1 1/2 timer før chili er ferdig, legg til hakkede paprika og jalapeno paprika, hvis du bruker.
- Smak og tilsett salt og ferskmalt svart pepper etter behov.
- Øverst hver servering med shredded Monterey jack ost og eller brutt tortilla chips hvis ønskelig.
variasjoner
Bruk pinto bønner eller store nordlige bønner i oppskriften.
Du vil kanskje også like
Vil er kylling Chili for den langsomme komfyren
Crockpot Chicken Chili Oppskrift
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 965 |
| Total mengde fett | 13 g |
| Mettet fett | 4 g |
| Umettet fett | 4 g |
| kolesterol | 63 mg |
| natrium | 298 mg |
| karbohydrater | 145 g |
| Kostfiber | 42 g |
| Protein | 69 g |