Frokost Gryte med pølse, egg og kjeks

Easy bakte split kjeks gjør basen for denne smakfulle pølse og egg frokost gryte. Du kan også bruke hjemmelaget kjeks i oppskriften. Disse sydlige kjernemelkekjeksene ville være perfekte. Bruk en blanding av ost i meksikansk stil i denne oppskriften, eller en kombinasjon av Cheddarost og Monterey Jack.

Gryten er laget med Southwest krydder, men det kan lett justeres for å lage en grunnleggende frokost gryte. Bare erstatt de milde grønne chile pepperne med hakket paprika, utelat spisskummen, chilipulveret og oregano eller erstatt den med en saltfri krydderblanding, og topp den med cheddarost.

Ta en titt på tips og variasjoner for noen substitusjoner og ideer for ekstra ingredienser.

Hva du trenger

• 8 frosne kjeks (eller kjølt, bakt i henhold til pakningsanvisninger)
• 2 ss smør (for kjeks)
• 1 pund svinekjøtt frokost pølse (vurdere
• hjemmelaget svinekjøtt pølse )
• 1 (4 unser) kan hakkede milde grønne chiles
• 1 liten løk (hakket)
• 1/2 ts bakket cumin
• 1 ts chili pulver
• 1/2 ts tørket blad oregano
• 2 kopper shredded ost (meksikansk stil blanding, for eksempel cheddar jack)
• 8 store egg
• 2 kopper melk
• 1/2 ts salt
• 1/4 ts svart pepper (ferskt malt)

Hvordan å klare det

1. Varm opp ovnen til 350 F.
2. Smør en 2 1 / 2- til 3-kvarts bakefat.
3. Del kjeksene og smør dem lett. Linj bunnen av den tilberedte bakervarmen med delte kjeks, kutt opp.
4. Legg en stor skillet over middels varme.
5. Legg pølsen og løk til skilleten og kok, bryte opp pølsen mens den brune.
6. Tilsett chili peppers og krydder. Dryss pølseblandingen jevnt over det splitte kjekslaget og deretter topp med den ristede osten.

1. I en stor bolle, pisk eggene og melk sammen med salt og pepper. Hell over ostelaget.
2. Bake i forvarmet ovn i ca. 25 til 30 minutter, til den er satt. En kniv bør komme ut ren når den setter inn i midten av frokostgryten.

Server frokostblandingen med skivede tomater eller fersk salsa på siden. Legg til en side av hash browns eller hjemmefries og varme kremete griller for en solid frokost.

Tips og variasjoner

• Bytt svinekjøtten med kalkunpølse .
• I stedet for pølse, dryss ca 1 til 1 1/2 kopper hakket skink over kjeksen.
• Bytt pølsen med 8 til 12 strimler bacon, kokt og smuldret.
• I stedet for kjeks, linje bunnen av bakervarmen med halvert croissanter, kubet god kvalitet brød (brioche, challah, italiensk), eller lett ristet engelsk muffins.
• Bruk knust cheddarost eller røkt cheddar i stedet for den meksikanske blandingen.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	524
Total mengde fett	27 g
Mettet fett	13 g
Umettet fett	9 g
kolesterol	207 mg
natrium	476 mg
karbohydrater	36 g
Kostfiber	13 g
Protein	41 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)