Grillet Broccoli Oppskrift

Denne grillede brokkolioppskriften er full av frisk, lys smak, og det er utrolig lett å forberede! Jeg lager denne grillte brokkolien på en innendørs kontaktgrill, for eksempel George Foreman-grillen (sammenlign priser), men du kan sikkert bruke en grillpanne (jeg anbefaler en støpejernspanne) for denne oppskriften. Du trenger bare å forlenge tilberedningstiden, og slå brokkoliene regelmessig gjennom hele tilberedningen, slik at den brønner jevnt. Du kan også prøve dette på en utendørs grill - bare sørg for at florene er store nok, slik at de ikke faller over grillene, eller bruk et grillegrill på nett for å holde alle de små stykkene på grillen og varme i brannen! Denne grillet brokkoli passer godt sammen med så mange middager, men vi elsker det mest med teriyaki kylling og biffspyd eller en enkel sitron hvitløk stekt kalkunbryst og kremet potetmos.

Ikke gå glipp av: Våre favorittgrønnsidige sider

Enkel stekt asparges med sjalott og parmesan

Den ferskeste Sautéed Greens

Brent Butternut Squash

Slivered Wedge Salad With Buttermilk Dressing And Bacon

Japansk Salat Dressing Over Kokte eller Raw Veggies

Grillet mais på cob

Redigert av Katie Workman.

Hva du trenger

• 4 ss olivenolje, delt
• 2 ss fersk sitronsaft
• 1 ts hvitløkspulver, eller finhakket hvitløk
• Friskjord svart pepper, etter smak
• 5 til 6 kopper brokkolifloretter
• 1/2 kopp revet parmesanost
• Havsalt, å smake

Hvordan å klare det

1. Sett 3 ss olivenolje i en stor mikseskål. Legg til sitronsaft, hvitløkpulver og pepper. Visp til kombinert.
2. Legg brokkoliene til marinade, kast med hendene for å belegge godt. La stå ved romtemperatur i 15 til 20 minutter. Rett før matlaging, drikk den resterende spiseskje olivenolje over brokkoli, og kaste til pels godt.
3. Forvarmet innendørs kontaktgrill. Eller, hvis du bruker en grillpanne, forvarmer du over middels høy varme.

1. Grill brokkolien til den er øm, når den gis med en gaffel, ca 10 minutter, hvis du bruker en kontaktgrill, eller 15 til 20 minutter hvis du bruker en støpejernspanne eller grill. Vri den som den brune slik at alle sidene blir karamelliserte. Overfør brokkoli til en serveringsskål. Dryss med det meste av parmesanost, og krydre med salt til smak. Toss, gi et nytt strø av Parmesan på toppen, og server umiddelbart.

Visste du?

Brokkoli er medlem av kålfamilien - og at stengene (spesielt når de er peeled_ er like mye spiselige som florets?

Ordet brokkoli kommer fra det italienske ordet broccolo , som oversetter til "den blomstrende kanten av en kål". I tillegg til å bli grillet, kan den dampes, stekt, sautert, stekes, og spises også rå.

Brokkoli er høy i vitamin C (30 mg per porsjon!) Og fiber, og inneholder næringsstoffer som har blitt identifisert som hjelpsom for å avværge kreft. Mens du kan koke brokkoli, har studier imidlertid vist at dette reduserer kreftbekjempelsesegenskapene.

Ikke gå glipp av: Brokkoli Oppskrift Favoritter

Broccoli Au Gratin

Garlicky reker og brokkoli med Meyer sitron

Bakte Buffalo Broccoli Bites

Broccoli og Cheddarsuppe

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	228
Total mengde fett	17 g
Mettet fett	4 g
Umettet fett	11 g
kolesterol	9 mg
natrium	336 mg
karbohydrater	14 g
Kostfiber	5 g
Protein	8 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)