Denne raske og enkle tapa gir mediterrane smak og lyse farger til bordet ditt. Hvitløk og soltørrede tomater suges sammen, blandes deretter med skrellede reker og drysses med fersk basilikum. Server med rustikk brød . Denne store parabolen er perfekt for deling med venner og familie eller gjenoppvarmet neste dag som rester.
Hva du trenger
- 1 pund rå
- reke
- 3 fedd
- hvitløk
- 1/4 c.
- fersk basilikum
- 4 ss. jomfru
- oliven olje
- 1/2 c.
- soltørrede tomater i olje
- Salt til smak
Hvordan å klare det
- Peel reker, skyll og klapp tørr. Sette til side.
- Chop basilikum blader og sett til side.
- Skal og skiv hvitløk. Hell olivenoljen i en liten stekepanne og varme på medium. Når det er varmt, legg hvitløk til pannen og sauté, omrør ofte.
- Tilsett tomatene og fortsett å sauté i 2-3 minutter. Fjern tomater og hvitløk fra panne, forlater oljen.
- Øk varmen på pannen til middels høy. Sauté reker i samme olje, til de er kokte og ble rosa. Return hvitløk og tomater for å panorere og røre.
- Bland i den hakkede basilikum og lag i 1 minutt. Server umiddelbart med brød.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 308 |
| Total mengde fett | 15 g |
| Mettet fett | 2 g |
| Umettet fett | 10 g |
| kolesterol | 227 mg |
| natrium | 685 mg |
| karbohydrater | 15 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 30 g |