For det første er det viktig å forstå at det er mange forskjellige nivåer av kosheroverholdelse.
Mens noen mennesker kan føle seg komfortable å spise kald mat som skivede gulrøtter og hummus på egne plater, vil andre bare spise kjøpte varer med visse kosheretiketter på engangsretter.
Med mindre du har kunnskap om det motsatte, er det tryggest å anta at dine gjester opprettholder det høyeste nivået av kosheroverholdelse.
Tips for å underholde en kosher gjest i et ikke-kosherhjem
- Hvis det er en kosherrestaurant, spesialbutikk eller caterer i området, bør du vurdere å ha matbrett levert for å betjene alle dine gjester. Du trenger ikke å bekymre deg for matberedingene, og kan slappe av på ditt eget parti. Bare sjekk inn med din gjest for å forsikre deg om at de anser butikkens kosher-sertifisering gyldig. Noen restauranter tilbyr kosher-stil, men er egentlig ikke kosher.
- Kjøp produkter i butikken som har en kosher-etikett på dem, og som kan serveres kaldt (for eksempel bakevarer, kjeks, ost, delikat, brød, etc.). Hold produktene forseglet i sine pakker til gjestene kommer. På den måten kan du finne ut om din gjest føler seg komfortabel med å bruke servise og servise, eller hvis de foretrekker å bruke engangsbruk.
- Frisk hel frukt, de fleste rå grønnsaker (tenk persiske agurk, kirsebærtomater, baby gulrøtter, etc.), rå nøtter, kaffe og te er generelt ansett som akseptable for kosher-middager, selv uten sertifisering.
- Enten kjøper meieriprodukter og parveprodukter ELLER kjøp kjøtt- og parveprodukter. Pass på at du ikke kjøper og serverer kosher gjest noen meieri og litt kjøtt, ettersom de jødiske kostholdene forbyr blanding av meieri og kjøtt.
- Kjøp engangsplater, bestikk og kopper. Alt du gjør med kosher-maten, bør gjøres med engangsprodukter. Bruk en engangskniv (eller en helt ny) i stedet for din ikke-kosherkniv å kutte. Pakk opp en pakke med billige kappematter hvis du ikke vil investere i et nytt skjærebrett, og vask det med en ny svamp.
- Før du går gjennom problemer med å prepping noe, er det en god idé å konsultere med gjesten først, for å sikre at de vil være komfortable å spise det du planlegger å lage. (Selv rå grønnsaker, som er grunnleggende kosher, kan være kontroversielle i enkelte lokalsamfunn, så det er best å sjekke før du prep!) Server maten på engangsretter.
- Hold kosher-maten du kjøpte, skilt fra ikke-kosher mat. Når koshermat blandes med ikke-koshermat, blir det ikke-kosher. Så ikke sett kosher kjøtt og ikke-kosher kjøtt sammen på samme tallerken.
- Ta din kosher gjest inn på kjøkkenet. Dette gjør at de kan se kosheretiketten på informasjonskapslet, noe som øker deres komfortsone. Det gjør det mulig for dem å hjelpe deg, noe som er bra for dem og for deg som vert. Til slutt kan det sikre suksess i noen vanskelige tilfeller. For eksempel kan bare noen med erfaring med å holde kosher fange at majonesen, mens kosher, inneholder meieriingredienser, og kan ikke brukes i kjøttmøllen.
- Hvis din gjest tilbyr å bringe noe sammen, ta dem opp på tilbudet! Det er en elegant måte å la gjestene sikre at deres behov er oppfylt, og lar deg av kroken litt også!
- Viktigst, opprettholde den riktige holdningen. Hvis du føler deg irriterende om å måtte gjøre en ekstra innsats, vil gjesten din føle din vrede og ha det vanskelig å nyte maten. Behandle gjestenes kosherbehov som om du ville ha noen annen diettbegrensning.
Redigert av Miri Rotkovitz