Dette deilige fylte brødet tjener som et komplett måltid når du legger til en salat på siden. Det er som en familieformet håndpai, men du vil definitivt bruke en gaffel til å gobble opp all yumminess. Planlegg på forhånd for fylling av kjøletid.
Det ser komplisert ut å gjøre, men det er egentlig ganske enkelt, som du vil se ved å klikke på mine trinnvise bilder. Du kan gjøre påfyllingen på forhånd for å spare tid, så alt du trenger å gjøre når du er klar til å spise, er det i deigen og bake.
Først må du fylle og chill det slik at det er fast:
• 2 kopper kokt kylling , grovhakket (ca. 1/2-tommers hogge) • 1 kopp frosset frosne brokkolifloretter , grovhakket, overflødig vanndrenert (se note) • 1 kopp fin-shredded Cheddar-ost • 1/2 kopp hakket rød paprika • 1/4 kopp terninger av selleri • 1/4 kopp hakket løk • 2 spiseskjeer baconbiter, valgfritt (soya baconbiter kan erstattes)
Visp sammen majones, løkpulver, hvitløk, timian, salvie, tørr sennep og pepper til kombinert.
Legg kylling, brokkoli, Cheddarost, rød paprika, selleri, løk og baconbiter i en stor bolle. Tilsett majonesblandingen og brett sammen, pass på å ikke kutte kyllingen ytterligere.
Dekk skålen og kjøl i 4 timer eller over natten for å tillate smaker å meldes.
Merknader: Dette er den perfekte oppskriften til å bruke kjøpt rotisserie kylling eller rester hjemmelaget stekt kylling. Månenblandingen holder jevnt hvitt kjøtt fra å tørke ut.
Du er velkommen til å erstatte favorittgrønnsaker. Grønne bønner, søte erter, eller skiver asparges er gode grønne vegetabilske erstatninger. (Ikke nødvendig å tine dem, hvis de er frosne.) Noen ganger legger jeg til frossen mais. Ristede røde paprika eller soltørrede tomater fungerer godt som rød paprika-erstatninger. Ta gjerne med dine favoritt urter.
Dekk en 10- med 15-tommers rimmet bakepanne med nonstick-folie. Forvarm ovnen til 350 F.
Unroll deigen og legg arkene side om side uten å separere perforeringene.
Hvis du har en god flakete bakverkdeigrecept du liker, kan du ikke bruke den i stedet for rullene. Rul deigen ut for å passe til baksiden, til en tykkelse på ca 1/4 tommer. Størrelsen er ikke særlig viktig fordi metoden er svært tilgivende.
Tips: Du kan pusse de ekstra stykkene med smør og dryss med kanelsukker, og deretter bake sammen med brødet for en kokkens godbit eller bare kaste dem bort.